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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rumänische Plăcintă mit Käse (Plăcintă cu Brânză)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Sonnenblumenöl 450 kcal
Menge
50 ml
🔗 Sonnenblumenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Schafskäse oder Feta –
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft

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Schmand oder Creme Fraiche –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Dill 25 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Gesamt (6 Portionen) 2.378 kcal ≈ 396 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.671 kJ 10.028 kJ
Energie (Kilokalorien) 396 kcal 2.378 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 89,2 g 535 g
Protein (Nx6,25) 13,2 g 78,9 g
Fett 11,1 g 66,8 g
Rohasche 1,4 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 59,0 g 354 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,5 g 26,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 46,8 µg 281 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 46,6 µg 280 µg
Retinol 46,4 µg 278 µg
Beta‑Carotin 2,4 µg 14,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,18 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,42 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,42 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,8 mg 34,6 mg
Alpha‑Tocopherol 5,5 mg 32,9 mg
Beta-Tocopherol 0,40 mg 2,4 mg
Gamma-Tocopherol 0,41 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 1,1 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,11 mg
Vitamin K 2,5 µg 15,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,2 µg 6,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,3 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,77 mg
Niacin-Äquivalent 3,6 mg 21,6 mg
Niacin 1,3 mg 7,9 mg
Pantothensäure 0,41 mg 2,4 mg
Vitamin B6 95,7 µg 574 µg
Biotin 4,1 µg 24,5 µg
Folat-Äquivalent 35,2 µg 211 µg
Folat 35,2 µg 211 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,37 µg 2,2 µg
Vitamin C 14,3 mg 86,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,87 g 5,2 g
Natrium 347 mg 2.083 mg
Chlorid 566 mg 3.396 mg
Kalium 150 mg 898 mg
Calcium 85,3 mg 512 mg
Magnesium 30,4 mg 183 mg
Phosphor 123 mg 738 mg
Schwefel 105 mg 631 mg
Eisen 1,3 mg 7,8 mg
Zink 0,83 mg 5,0 mg
Iodid 10,1 µg 60,7 µg
Kupfer 119 µg 716 µg
Mangan 514 µg 3.081 µg
Fluorid 0,84 µg 5,1 µg
Chrom 6,3 µg 37,8 µg
Molybdän 0,04 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,57 g
Glucose 0,09 g 0,52 g
Fructose 0,02 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 0,35 g 2,1 g
Saccharose 0,11 g 0,65 g
Maltose 0,25 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,59 g 3,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 58,4 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,0 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,0 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,7 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,3 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,5 g 9,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,96 g 5,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,42 g 2,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,35 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,3 g 20,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,89 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,1 g 18,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,2 g 31,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,35 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,26 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 5,2 g 31,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,2 g 31,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 66,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 2,0 g 12,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,9 g 23,5 g
Alanin 0,43 g 2,6 g
Arginin 0,52 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,65 g 3,9 g
Cystein 0,27 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,7 g 22,0 g
Glycin 0,44 g 2,6 g
Histidin 0,28 g 1,7 g
Isoleucin 0,47 g 2,8 g
Leucin 0,86 g 5,1 g
Lysin 0,36 g 2,2 g
Methionin 0,24 g 1,4 g
Phenylalanin 0,61 g 3,7 g
Prolin 1,2 g 7,5 g
Serin 0,64 g 3,9 g
Threonin 0,38 g 2,3 g
Tryptophan 0,14 g 0,82 g
Tyrosin 0,36 g 2,1 g
Valin 0,57 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.