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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rumänische Plăcintă mit Käse (Plăcintă cu Brânză)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Sonnenblumenöl 450 kcal
Menge
50 ml
🔗 Sonnenblumenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Schafskäse 1.132 kcal
Menge
400 g
🔗 Salzlakenkäse aus Schafmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Schmand 134 kcal
Menge
100 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Dill 25 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Gesamt (6 Portionen) 3.644 kcal ≈ 607 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.545 kJ 15.269 kJ
Energie (Kilokalorien) 607 kcal 3.644 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 139 g 836 g
Protein (Nx6,25) 24,0 g 144 g
Fett 29,2 g 175 g
Rohasche 3,2 g 19,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 59,6 g 357 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,5 g 26,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,93 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 230 µg 1.382 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 230 µg 1.381 µg
Retinol 230 µg 1.380 µg
Beta‑Carotin 2,4 µg 14,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,18 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,44 µg 2,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,42 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,4 mg 38,3 mg
Alpha‑Tocopherol 6,0 mg 36,1 mg
Beta-Tocopherol 0,40 mg 2,4 mg
Gamma-Tocopherol 0,41 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 1,1 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,11 mg
Vitamin K 23,6 µg 142 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,4 µg 14,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 21,2 µg 127 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 2,5 mg
Niacin-Äquivalent 6,3 mg 37,7 mg
Niacin 1,5 mg 8,9 mg
Pantothensäure 0,67 mg 4,0 mg
Vitamin B6 95,7 µg 574 µg
Biotin 5,6 µg 33,7 µg
Folat-Äquivalent 45,2 µg 271 µg
Folat 45,2 µg 271 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,69 µg 4,2 µg
Vitamin C 14,5 mg 87,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,5 g 14,8 g
Natrium 985 mg 5.911 mg
Chlorid 1.539 mg 9.236 mg
Kalium 188 mg 1.126 mg
Calcium 268 mg 1.608 mg
Magnesium 43,5 mg 261 mg
Phosphor 272 mg 1.630 mg
Schwefel 192 mg 1.151 mg
Eisen 1,6 mg 9,8 mg
Zink 1,7 mg 10,4 mg
Iodid 62,1 µg 373 µg
Kupfer 150 µg 900 µg
Mangan 534 µg 3.201 µg
Fluorid 74,2 µg 445 µg
Chrom 6,3 µg 37,8 µg
Molybdän 0,04 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Milchsäure 0,93 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,57 g
Glucose 0,09 g 0,52 g
Fructose 0,02 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 0,35 g 2,1 g
Saccharose 0,11 g 0,65 g
Maltose 0,25 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,2 g 6,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 58,4 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,0 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,0 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,7 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,3 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,6 g 69,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,43 g 2,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,44 g 2,6 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,43 g 2,6 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,3 g 7,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,66 g 4,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,7 g 10,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,97 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,4 g 26,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 0,71 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,9 g 11,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,39 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,35 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,5 g 33,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,17 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,77 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,89 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,2 g 31,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 33,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,71 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,62 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 5,5 g 32,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,4 g 32,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,06 g 0,37 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,26 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 112 mg 673 mg
Stickstoff, gesamt 3,7 g 21,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,0 g 54,0 g
Alanin 0,78 g 4,7 g
Arginin 0,88 g 5,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,4 g 8,6 g
Cystein 0,33 g 2,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,1 g 36,5 g
Glycin 0,65 g 3,9 g
Histidin 0,59 g 3,6 g
Isoleucin 1,0 g 6,1 g
Leucin 2,0 g 11,7 g
Lysin 1,3 g 7,6 g
Methionin 0,52 g 3,1 g
Phenylalanin 1,2 g 7,2 g
Prolin 2,5 g 15,2 g
Serin 1,2 g 7,4 g
Threonin 0,84 g 5,0 g
Tryptophan 0,29 g 1,7 g
Tyrosin 0,93 g 5,6 g
Valin 1,3 g 7,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.