🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Rhode Island Hot Wiener (New York System) – Das Original
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/18 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhack | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.120 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Knoblauch | 2 Stück (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Chilipulver | 3 EL (≈45g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
132 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Sellerie-Salz | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Piment | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senfpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Senfpulver
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
23 |
| Kreuzkümmel | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
11 |
| Zimt | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Muskatnuss | 0.25 TL (≈1g) |
🔗 Muskatnuss
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wiener Würstchen | 12 Stück (≈1,200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
3.468 |
| Hot Dog Brötchen | 12 Stück (≈1,200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
3.041 |
| Senf | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Gesamt (12 Portionen) |
7.909 kcal
≈ 659 kcal / Portion
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Chilipulver
132 kcal
Menge
3 EL
(≈45g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
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Keine Ergebnisse
Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Keine Ergebnisse
Sellerie-Salz
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Wiener Würstchen
3.468 kcal
Menge
12 Stück
(≈1,200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Hot Dog Brötchen
3.041 kcal
Menge
12 Stück
(≈1,200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
7.909 kcal
≈ 659 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.752 kJ | 33.019 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 659 kcal | 7.907 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 160 g | 1.923 g |
| Protein (Nx6,25) | 30,5 g | 365 g |
| Fett | 37,7 g | 453 g |
| Rohasche | 3,1 g | 37,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,4 g | 593 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,9 g | 58,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,72 g | 8,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 11,9 µg | 143 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 10,3 µg | 124 µg |
| Retinol | 9,9 µg | 119 µg |
| Beta‑Carotin | 5,6 µg | 66,8 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3,1 µg | 37,0 µg |
| Vitamin D | 0,25 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,25 µg | 3,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,7 mg | 20,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 12,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,008 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,04 mg | 0,47 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,008 mg | 0,10 mg |
| Vitamin K | 13,2 µg | 159 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,64 µg | 7,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 12,6 µg | 151 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 3,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,4 mg | 113 mg |
| Niacin | 5,4 mg | 64,8 mg |
| Pantothensäure | 0,65 mg | 7,8 mg |
| Vitamin B6 | 334 µg | 4.014 µg |
| Biotin | 3,2 µg | 38,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,2 µg | 85,9 µg |
| Folat | 2,2 µg | 26,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,8 µg | 21,5 µg |
| Vitamin C | 26,3 mg | 316 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,1 g | 25,3 g |
| Natrium | 842 mg | 10.107 mg |
| Chlorid | 1.213 mg | 14.551 mg |
| Kalium | 368 mg | 4.416 mg |
| Calcium | 86,8 mg | 1.042 mg |
| Magnesium | 50,0 mg | 600 mg |
| Phosphor | 222 mg | 2.661 mg |
| Schwefel | 129 mg | 1.548 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 18,3 mg |
| Zink | 2,9 mg | 35,1 mg |
| Iodid | 1,9 µg | 22,6 µg |
| Kupfer | 78,3 µg | 940 µg |
| Mangan | 36,1 µg | 433 µg |
| Fluorid | 0,88 µg | 10,6 µg |
| Chrom | 8,5 µg | 102 µg |
| Molybdän | 1,0 µg | 12,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,08 g | 0,96 g |
| Zitronensäure | 0,000 g | 0,003 g |
| Milchsäure | 0,64 g | 7,7 g |
| Äpfelsäure | 0,001 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,009 g | 0,11 g |
| Glucose | 0,006 g | 0,07 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,001 g | 0,01 g |
| Saccharose | 0,001 g | 0,01 g |
| Maltose | 0,000 g | 0,003 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,3 g | 87,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,006 g | 0,08 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,12 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,02 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,3 g | 148 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,03 g | 0,36 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,66 g | 7,9 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,04 g | 0,45 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,6 g | 91,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,07 g | 0,85 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,6 g | 43,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,19 g | 2,3 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,09 g | 1,1 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 13,9 g | 167 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,08 g | 1,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,89 g | 10,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 12,9 g | 155 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,0 g | 36,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,24 g | 2,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,24 g | 2,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,8 g | 33,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,8 g | 33,1 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,004 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,000 g | 0,003 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 92,2 mg | 1.106 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,3 g | 40,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,9 g | 107 g |
| Alanin | 1,4 g | 16,8 g |
| Arginin | 1,4 g | 16,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,9 g | 23,1 g |
| Cystein | 0,21 g | 2,5 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,3 g | 40,1 g |
| Glycin | 1,5 g | 18,1 g |
| Histidin | 0,74 g | 8,8 g |
| Isoleucin | 0,99 g | 11,8 g |
| Leucin | 1,6 g | 19,8 g |
| Lysin | 1,8 g | 22,0 g |
| Methionin | 0,50 g | 6,0 g |
| Phenylalanin | 0,90 g | 10,8 g |
| Prolin | 1,1 g | 13,8 g |
| Serin | 0,90 g | 10,8 g |
| Threonin | 0,94 g | 11,3 g |
| Tryptophan | 0,24 g | 2,9 g |
| Tyrosin | 0,71 g | 8,5 g |
| Valin | 1,1 g | 13,2 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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16 von 18 Zutaten (89%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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