Rhode Island Coffee Milk

Zubereitung

1. 1

   Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.

2. 2

   Das lösliche Kaffeepulver einrühren, die Hitze reduzieren und den Sirup etwa 5-10 Minuten leicht köcheln lassen, bis er etwas eindickt.

3. 3

   Den Kaffeesirup vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen (am besten in eine saubere Flasche füllen).

4. 4

   Zur Zubereitung etwa 2-3 Esslöffel des Sirups in ein Glas geben.

5. 5

   Mit kalter Milch aufgießen und kräftig umrühren, bis sich der Sirup mit der Milch verbunden hat.

6. 6

   Sofort servieren.

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