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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Recaíto (Puertoricanische Grüne Würzpaste)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/7 vollständig (57%)

Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Knoblauch 49 kcal
Menge
1 Knolle (≈50g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Grüne Paprika 76 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Gemüsepaprika grün, gekocht BLS

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Ajíes Dulces –
Menge
10-12 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Culantro –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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großes Bund Koriandergrün –
Menge
1
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (700 Portionen) 203 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (700 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1 kJ 850 kJ
Energie (Kilokalorien) 0 kcal 203 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,57 g 402 g
Protein (Nx6,25) 0,01 g 7,4 g
Fett 0,003 g 1,9 g
Rohasche 0,004 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,04 g 28,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 22,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,16 µg 111 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,08 µg 54,5 µg
Beta‑Carotin 0,87 µg 607 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,19 µg 135 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,001 mg 0,92 mg
Alpha‑Tocopherol 0,001 mg 0,80 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,07 mg
Vitamin K 0,02 µg 16,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 16,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,14 mg
Niacin-Äquivalent 0,003 mg 2,0 mg
Niacin 0,002 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,82 mg
Vitamin B6 0,60 µg 420 µg
Biotin 0,010 µg 6,7 µg
Folat-Äquivalent 0,19 µg 130 µg
Folat 0,10 µg 70,5 µg
Vitamin C 0,27 mg 188 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,32 g
Natrium 0,20 mg 142 mg
Chlorid 0,34 mg 235 mg
Kalium 0,92 mg 646 mg
Calcium 0,09 mg 61,4 mg
Magnesium 0,05 mg 35,3 mg
Phosphor 0,24 mg 169 mg
Schwefel 0,000 mg 0,07 mg
Eisen 0,002 mg 1,3 mg
Zink 0,002 mg 1,0 mg
Iodid 0,005 µg 3,4 µg
Kupfer 0,20 µg 141 µg
Mangan 0,56 µg 392 µg
Fluorid 0,007 µg 5,0 µg
Chrom 0,005 µg 3,5 µg
Molybdän 0,004 µg 3,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,33 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 13,8 g
Glucose 0,01 g 8,7 g
Fructose 0,007 g 5,1 g
Galactose 0,000 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,001 g 0,34 g
Saccharose 0,001 g 0,34 g
Maltose 0 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,03 g 23,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,001 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,02 g 12,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,009 g 6,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,005 g 3,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,001 g 0,55 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,22 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,85 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,002 g 1,6 g
Alanin 0,000 g 0,22 g
Arginin 0,001 g 0,32 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,60 g
Cystein 0,000 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,93 g
Glycin 0,000 g 0,23 g
Histidin 0,000 g 0,10 g
Isoleucin 0,000 g 0,21 g
Leucin 0,000 g 0,30 g
Lysin 0,000 g 0,25 g
Methionin 0,000 g 0,06 g
Phenylalanin 0,000 g 0,16 g
Prolin 0,000 g 0,30 g
Serin 0,000 g 0,22 g
Threonin 0,000 g 0,20 g
Tryptophan 0,000 g 0,06 g
Tyrosin 0,000 g 0,13 g
Valin 0,000 g 0,24 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 7 Zutaten (57%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.