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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Queijadinha – Brasilianische Kokos-Käse-Törtchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

gezuckerte Kondensmilch 1.288 kcal
Menge
400 g
🔗 Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert BLS

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Kokosraspel 636 kcal
Menge
100 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Eigelb 124 kcal
Menge
2 Stück (≈36g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (12 Portionen) 2.356 kcal ≈ 196 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 819 kJ 9.828 kJ
Energie (Kilokalorien) 196 kcal 2.356 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,3 g 148 g
Protein (Nx6,25) 5,1 g 61,7 g
Fett 11,1 g 133 g
Rohasche 0,92 g 11,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,9 g 239 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 24,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,34 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 82,3 µg 987 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 80,1 µg 961 µg
Retinol 77,9 µg 935 µg
Beta‑Carotin 27,0 µg 324 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,13 µg 1,6 µg
Vitamin D 0,31 µg 3,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,31 µg 3,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,26 mg 3,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,26 mg 3,2 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,05 mg
Vitamin K 2,5 µg 30,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,43 µg 5,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,1 µg 25,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,37 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 2,2 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 13,8 mg
Niacin 0,08 mg 0,90 mg
Pantothensäure 0,44 mg 5,2 mg
Vitamin B6 32,6 µg 391 µg
Biotin 3,7 µg 44,4 µg
Folat-Äquivalent 9,0 µg 108 µg
Folat 9,0 µg 108 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,50 µg 6,0 µg
Vitamin C 1,0 mg 12,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,19 g 2,3 g
Natrium 76,4 mg 916 mg
Chlorid 126 mg 1.512 mg
Kalium 133 mg 1.601 mg
Calcium 151 mg 1.808 mg
Magnesium 19,5 mg 234 mg
Phosphor 137 mg 1.643 mg
Schwefel 8,9 mg 106 mg
Eisen 0,26 mg 3,2 mg
Zink 0,67 mg 8,0 mg
Iodid 12,6 µg 152 µg
Kupfer 48,1 µg 577 µg
Mangan 9,4 µg 113 µg
Fluorid 19,1 µg 229 µg
Chrom 0,22 µg 2,7 µg
Molybdän 4,7 µg 55,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,007 g 0,08 g
Zitronensäure 0,004 g 0,04 g
Milchsäure 0,02 g 0,21 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,006 g 0,08 g
Glucose 0,006 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 17,6 g 212 g
Saccharose 13,7 g 164 g
Lactose 3,9 g 47,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 18,1 g 217 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,4 g 40,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,19 g 2,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 0,75 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,50 g 6,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 19,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,66 g 7,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 19,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,5 g 18,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,31 g 3,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,75 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,64 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,23 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 53,8 mg 646 mg
Stickstoff, gesamt 0,72 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 25,7 g
Alanin 0,16 g 2,0 g
Arginin 0,18 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,35 g 4,2 g
Cystein 0,04 g 0,49 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,94 g 11,3 g
Glycin 0,10 g 1,2 g
Histidin 0,13 g 1,6 g
Isoleucin 0,27 g 3,2 g
Leucin 0,45 g 5,4 g
Lysin 0,37 g 4,5 g
Methionin 0,12 g 1,4 g
Phenylalanin 0,23 g 2,7 g
Prolin 0,44 g 5,3 g
Serin 0,27 g 3,2 g
Threonin 0,20 g 2,5 g
Tryptophan 0,07 g 0,80 g
Tyrosin 0,22 g 2,7 g
Valin 0,31 g 3,8 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.