🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Prekmurska Gibanica (Slowenischer Vier-Füllungen-Kuchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 18/18 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Strudelteig | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.170 |
| Mürbeteig | 300 g |
🔗 Mürbegebäckteig, verpackt, gebacken
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
1.512 |
| Butter | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.494 |
| Mohn | 300 g |
🔗 Mohn
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.584 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| heiße Milch | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
124 |
| Quark | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
550 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
158 |
| Rosinen | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
288 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Walnuss | 300 g |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
2.163 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Apfel | 500 g |
🔗 Apfel roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
290 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Zitrone | 1 Stück (≈60g) |
🔗 Zitrone roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| Saure Sahne | 500 ml |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
Suche... Keine Ergebnisse |
670 |
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
238 |
| Gesamt (12 Portionen) |
11.881 kcal
≈ 990 kcal / Portion
|
||
Mürbeteig
1.512 kcal
Menge
300 g
🔗 Mürbegebäckteig, verpackt, gebacken
CIQUAL_FR
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
heiße Milch
124 kcal
Menge
200 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Quark
550 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Rosinen
288 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
11.881 kcal
≈ 990 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.129 kJ | 49.542 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 990 kcal | 11.881 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 164 g | 1.963 g |
| Protein (Nx6,25) | 25,4 g | 305 g |
| Fett | 59,3 g | 712 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,009 g | 0,11 g |
| Rohasche | 3,3 g | 40,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 83,3 g | 1.000 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,0 g | 109 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,2 g | 14,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 228 µg | 2.730 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 220 µg | 2.635 µg |
| Retinol | 212 µg | 2.541 µg |
| Beta‑Carotin | 92,7 µg | 1.113 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,1 µg | 60,6 µg |
| Vitamin D | 0,71 µg | 8,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,60 µg | 7,1 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,12 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,1 mg | 25,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,2 mg | 13,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 2,1 mg | 25,3 mg |
| Gamma-Tocopherol | 8,4 mg | 101 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,58 mg | 7,0 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,60 mg |
| Vitamin K | 14,1 µg | 169 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,8 µg | 58,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 9,2 µg | 110 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,42 mg | 5,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 4,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,3 mg | 63,1 mg |
| Niacin | 0,91 mg | 10,9 mg |
| Pantothensäure | 1,00 mg | 12,0 mg |
| Vitamin B6 | 364 µg | 4.369 µg |
| Biotin | 17,0 µg | 204 µg |
| Folat-Äquivalent | 54,9 µg | 658 µg |
| Folat | 50,6 µg | 607 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,99 µg | 11,9 µg |
| Vitamin C | 7,8 mg | 94,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,96 g | 11,5 g |
| Natrium | 378 mg | 4.532 mg |
| Chlorid | 602 mg | 7.226 mg |
| Kalium | 556 mg | 6.674 mg |
| Calcium | 509 mg | 6.110 mg |
| Magnesium | 151 mg | 1.812 mg |
| Phosphor | 475 mg | 5.705 mg |
| Schwefel | 100 mg | 1.202 mg |
| Eisen | 3,3 mg | 39,9 mg |
| Zink | 3,0 mg | 36,5 mg |
| Iodid | 27,1 µg | 325 µg |
| Kupfer | 820 µg | 9.845 µg |
| Mangan | 2.385 µg | 28.624 µg |
| Fluorid | 121 µg | 1.452 µg |
| Chrom | 38,9 µg | 467 µg |
| Molybdän | 9,8 µg | 118 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | 0,25 g |
| Zitronensäure | 0,30 g | 3,6 g |
| Milchsäure | 0,34 g | 4,1 g |
| Äpfelsäure | 0,31 g | 3,7 g |
| Weinsäure | 0,20 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,32 g | 3,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,32 g | 3,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 8,2 g | 98,3 g |
| Glucose | 3,1 g | 36,7 g |
| Fructose | 5,0 g | 59,8 g |
| Galactose | 0,14 g | 1,7 g |
| Disaccharide, gesamt | 38,3 g | 459 g |
| Saccharose | 36,4 g | 437 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,12 g |
| Lactose | 1,9 g | 22,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 53,9 g | 647 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 18,5 g | 222 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,7 g | 92,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 6,6 g | 79,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,1 g | 13,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 14,0 g | 167 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,75 g | 8,9 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,36 g | 4,4 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,21 g | 2,6 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,43 g | 5,2 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,49 g | 5,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,7 g | 20,5 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,14 g | 1,7 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,3 g | 87,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,12 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,3 g | 27,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,57 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,12 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,6 g | 115 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,009 g | 0,11 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,43 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,14 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,4 g | 100 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,05 g | 0,61 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 21,5 g | 258 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 2,7 g | 32,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 2,7 g | 32,4 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,21 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 18,6 g | 223 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 18,7 g | 224 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,008 g | 0,10 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,15 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,05 g | 0,59 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,30 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 126 mg | 1.511 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,1 g | 37,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,0 g | 96,1 g |
| Alanin | 0,73 g | 8,8 g |
| Arginin | 1,7 g | 20,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,5 g | 17,6 g |
| Cystein | 0,30 g | 3,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,8 g | 33,1 g |
| Glycin | 0,68 g | 8,2 g |
| Histidin | 0,53 g | 6,3 g |
| Isoleucin | 1,0 g | 12,0 g |
| Leucin | 1,6 g | 19,6 g |
| Lysin | 1,2 g | 13,9 g |
| Methionin | 0,45 g | 5,4 g |
| Phenylalanin | 0,93 g | 11,1 g |
| Prolin | 0,72 g | 8,6 g |
| Serin | 0,72 g | 8,6 g |
| Threonin | 0,84 g | 10,1 g |
| Tryptophan | 0,27 g | 3,2 g |
| Tyrosin | 0,65 g | 7,8 g |
| Valin | 1,2 g | 14,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
18 von 18 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
18 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.