🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Popcorn Chicken wie vom KFC
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
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720 |
| Buttermilch | 250 ml |
🔗 Buttermilch
BLS
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98 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
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8 |
| Mehl | 120 g |
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419 |
| Speisestärke | 60 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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209 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Knoblauchpulver | 1 TL (≈5g) |
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12 |
| Zwiebelpulver | 1 TL (≈5g) |
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17 |
| getrockneter Thymian | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Thymian, getrocknet
CNF_Canada
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7 |
| getrockneter Oregano | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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7 |
| Cayennepfeffer | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Cayennepfeffer
CNF_Canada
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1 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.514 kcal
≈ 379 kcal / Portion
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Hähnchenbrustfilet
720 kcal
Menge
500 g
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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getrockneter Thymian
7 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
🔗 Thymian, getrocknet
CNF_Canada
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getrockneter Oregano
7 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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Gesamt (4 Portionen)
1.514 kcal
≈ 379 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.601 kJ | 6.405 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 378 kcal | 1.512 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 145 g | 582 g |
| Protein (Nx6,25) | 46,2 g | 185 g |
| Fett | 3,3 g | 13,2 g |
| Rohasche | 4,2 g | 16,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 39,0 g | 156 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,8 g | 15,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,46 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 8,8 µg | 35,2 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 7,7 µg | 31,0 µg |
| Retinol | 6,7 µg | 26,8 µg |
| Beta‑Carotin | 12,5 µg | 49,8 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,31 µg | 1,3 µg |
| Vitamin D | 0,19 µg | 0,75 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,19 µg | 0,75 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 5,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,93 mg | 3,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,21 mg | 0,83 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,23 mg | 0,92 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,17 mg | 0,67 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,10 mg | 0,38 mg |
| Vitamin K | 10,3 µg | 41,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,3 µg | 13,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,9 µg | 27,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 36,3 mg | 145 mg |
| Niacin | 27,0 mg | 108 mg |
| Pantothensäure | 3,7 mg | 14,7 mg |
| Vitamin B6 | 531 µg | 2.125 µg |
| Biotin | 6,5 µg | 26,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 22,5 µg | 90,1 µg |
| Folat | 22,5 µg | 90,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,11 µg | 0,45 µg |
| Vitamin C | 4,3 mg | 17,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,4 g | 5,7 g |
| Natrium | 574 mg | 2.297 mg |
| Chlorid | 954 mg | 3.818 mg |
| Kalium | 703 mg | 2.812 mg |
| Calcium | 111 mg | 442 mg |
| Magnesium | 64,8 mg | 259 mg |
| Phosphor | 422 mg | 1.688 mg |
| Schwefel | 38,9 mg | 155 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,4 mg |
| Zink | 1,5 mg | 6,1 mg |
| Iodid | 9,4 µg | 37,4 µg |
| Kupfer | 102 µg | 407 µg |
| Mangan | 417 µg | 1.667 µg |
| Fluorid | 74,7 µg | 299 µg |
| Chrom | 5,9 µg | 23,5 µg |
| Molybdän | 17,8 µg | 71,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,05 g | 0,20 g |
| Zitronensäure | 0,010 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,37 g | 1,5 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,11 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,63 g | 2,5 g |
| Glucose | 0,38 g | 1,5 g |
| Fructose | 0,25 g | 1,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 3,3 g | 13,1 g |
| Saccharose | 0,23 g | 0,92 g |
| Maltose | 0,09 g | 0,38 g |
| Lactose | 3,0 g | 11,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,1 g | 16,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 34,2 g | 137 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,1 g | 4,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,5 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,34 g | 1,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,14 g | 0,57 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,60 g | 2,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,48 g | 1,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,82 g | 3,3 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,53 g | 2,1 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,15 g | 0,62 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,001 g | 0,004 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,80 g | 3,2 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,67 g | 2,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,51 g | 2,1 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,17 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 121 mg | 485 mg |
| Stickstoff, gesamt | 7,3 g | 29,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 20,4 g | 81,6 g |
| Alanin | 2,5 g | 10,2 g |
| Arginin | 2,8 g | 11,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 3,9 g | 15,5 g |
| Cystein | 0,59 g | 2,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 7,3 g | 29,1 g |
| Glycin | 1,8 g | 7,1 g |
| Histidin | 1,5 g | 6,0 g |
| Isoleucin | 2,1 g | 8,5 g |
| Leucin | 3,5 g | 14,1 g |
| Lysin | 3,8 g | 15,2 g |
| Methionin | 1,2 g | 5,0 g |
| Phenylalanin | 1,9 g | 7,4 g |
| Prolin | 2,1 g | 8,3 g |
| Serin | 1,9 g | 7,8 g |
| Threonin | 3,5 g | 14,1 g |
| Tryptophan | 0,56 g | 2,2 g |
| Tyrosin | 1,8 g | 7,3 g |
| Valin | 2,3 g | 9,0 g |
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