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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pizza Quattro Stagioni (Pizza vier Jahreszeiten)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Hefe 6 kcal
Menge
5 g
🔗 Backhefe frisch (Frischbackhefe) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
15 g
🔗 Meersalz BLS

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Dosentomaten 84 kcal
Menge
400 g
🔗 Dosentomaten, ganz, ohne Salzzusatz STFCJ_JP

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Mozzarella 640 kcal
Menge
250 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Artischockenherzen 50 kcal
Menge
100 g
🔗 Artischocke, Dose CNF_Canada Auto 93%

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Braune Champignons 23 kcal
Menge
100 g
🔗 Braune Champignons PortFIR_PT Auto 97%

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Kochschinken 150 kcal
Menge
100 g
🔗 Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht BLS

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Schwarze Olive 91 kcal
Menge
50 g
🔗 Schwarze Oliven (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Basilikum –
Menge
–
🔗 Basilikum roh BLS

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Olivenöl –
Menge
–
🔗 Olivenöl BLS

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Gesamt (2 Portionen) 2.924 kcal ≈ 1.462 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.151 kJ 12.301 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.462 kcal 2.924 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 586 g 1.172 g
Protein (Nx6,25) 73,7 g 147 g
Fett 41,5 g 83,0 g
Rohasche 9,9 g 19,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 192 g 383 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,0 g 38,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,84 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 260 µg 520 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 245 µg 489 µg
Retinol 230 µg 459 µg
Beta‑Carotin 177 µg 353 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 168 µg 336 µg
Vitamin D 0,38 µg 0,75 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,0 mg 14,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,5 mg 5,0 mg
Beta-Tocopherol 0,60 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,37 mg 0,74 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,51 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,005 mg
Vitamin K 6,0 µg 11,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,5 µg 11,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,47 µg 0,94 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,83 mg 1,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,55 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 14,6 mg 29,3 mg
Niacin 7,1 mg 14,2 mg
Pantothensäure 1,1 mg 2,2 mg
Vitamin B6 357 µg 715 µg
Biotin 7,3 µg 14,7 µg
Folat-Äquivalent 87,3 µg 175 µg
Folat 67,3 µg 135 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,0 µg 4,0 µg
Vitamin C 43,8 mg 87,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 8,7 g 17,4 g
Natrium 3.459 mg 6.917 mg
Chlorid 6.397 mg 12.794 mg
Kalium 567 mg 1.134 mg
Calcium 552 mg 1.103 mg
Magnesium 147 mg 294 mg
Phosphor 824 mg 1.648 mg
Schwefel 458 mg 917 mg
Eisen 3,6 mg 7,1 mg
Zink 6,8 mg 13,6 mg
Iodid 13,7 µg 27,4 µg
Kupfer 371 µg 742 µg
Mangan 1.558 µg 3.116 µg
Chrom 5,0 µg 10,1 µg
Molybdän 0,60 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,06 g 0,12 g
Zitronensäure 0,01 g 0,02 g
Milchsäure 0,75 g 1,5 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,55 g 1,1 g
Glucose 0,52 g 1,0 g
Fructose 0,05 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 1,1 g 2,1 g
Saccharose 0,33 g 0,65 g
Maltose 0,75 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,8 g 23,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 175 g 351 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 3,1 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 9,0 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 5,0 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 4,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,1 g 32,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 0,90 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 14,2 g 28,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,27 g 0,55 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,4 g 12,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,34 g 0,67 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,8 g 3,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 4,2 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 97,0 mg 194 mg
Stickstoff, gesamt 7,0 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 15,2 g 30,5 g
Alanin 1,9 g 3,7 g
Arginin 2,0 g 4,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,7 g 5,4 g
Cystein 0,82 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 12,8 g 25,6 g
Glycin 1,9 g 3,9 g
Histidin 1,3 g 2,6 g
Isoleucin 1,8 g 3,5 g
Leucin 3,2 g 6,4 g
Lysin 2,1 g 4,1 g
Methionin 0,85 g 1,7 g
Phenylalanin 2,0 g 4,1 g
Prolin 4,1 g 8,2 g
Serin 2,0 g 4,0 g
Threonin 1,5 g 3,0 g
Tryptophan 0,48 g 0,97 g
Tyrosin 1,4 g 2,7 g
Valin 2,0 g 4,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.