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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pizza Capricciosa

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Kugel Pizzateig –
Menge
1
🔗 Pizzateig (mit Hefe) gebacken BLS

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Pizzasauce 33 kcal
Menge
80 g
🔗 Tomatensauce für Pizza CIQUAL_FR

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Mozzarella 256 kcal
Menge
100 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Prosciutto cotto 69 kcal
Menge
50 g
🔗 Kochschinken CREA_IT Auto 93%

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Champignon 14 kcal
Menge
50 g
🔗 Champignon roh BLS

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Artischockenherzen 100 kcal
Menge
2-3 Stück (≈200g)
🔗 Artischocke, Dose CNF_Canada Auto 93%

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Schwarze Oliven 910 kcal
Menge
5-6 Stück (≈500g)
🔗 Schwarze Oliven (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Basilikum –
Menge
–
🔗 Basilikum roh BLS

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Gesamt (1 Portionen) 1.517 kcal ≈ 1.517 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.239 kJ 6.239 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.517 kcal 1.517 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 743 g 743 g
Protein (Nx6,25) 44,8 g 44,8 g
Fett 129 g 129 g
Rohasche 0,51 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,3 g 30,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 43,3 g 43,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 212 µg 212 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 197 µg 197 µg
Retinol 183 µg 183 µg
Beta‑Carotin 163 µg 163 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 141 µg 141 µg
Vitamin D 0,50 µg 0,50 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,20 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 33,5 mg 33,5 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,25 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin K 8,7 µg 8,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,7 µg 8,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 0,41 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 1,6 mg
Niacin 1,8 mg 1,8 mg
Pantothensäure 0,78 mg 0,78 mg
Vitamin B6 27,6 µg 27,6 µg
Biotin 8,0 µg 8,0 µg
Folat-Äquivalent 29,5 µg 29,5 µg
Folat 13,5 µg 13,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,4 µg 1,4 µg
Vitamin C 27,5 mg 27,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,45 g 0,45 g
Natrium 161 mg 161 mg
Chlorid 859 mg 859 mg
Kalium 131 mg 131 mg
Calcium 884 mg 884 mg
Magnesium 240 mg 240 mg
Phosphor 395 mg 395 mg
Eisen 0,77 mg 0,77 mg
Zink 2,9 mg 2,9 mg
Iodid 3,4 µg 3,4 µg
Kupfer 148 µg 148 µg
Mangan 65,2 µg 65,2 µg
Fluorid 9,5 µg 9,5 µg
Chrom 6,7 µg 6,7 µg
Molybdän 1,7 µg 1,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,4 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 1,3 g 1,3 g
Sorbit 0,06 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,10 g
Glucose 0,10 g 0,10 g
Fructose 0,01 g 0,01 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,5 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,95 g 0,95 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,75 g 0,75 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,20 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,2 g 13,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,46 g 0,46 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 17,2 g 17,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 10,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 1,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,26 g 0,26 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 46,0 mg 46,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,30 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,38 g 0,38 g
Arginin 0,10 g 0,10 g
Cystein 0,005 g 0,005 g
Histidin 0,03 g 0,03 g
Isoleucin 0,06 g 0,06 g
Leucin 0,06 g 0,06 g
Lysin 0,09 g 0,09 g
Methionin 0,01 g 0,01 g
Phenylalanin 0,04 g 0,04 g
Threonin 0,05 g 0,05 g
Tryptophan 0,01 g 0,01 g
Tyrosin 0,04 g 0,04 g
Valin 0,05 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.