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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pizza ai frutti di mare (Italienische Meeresfrüchte-Pizza)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Pizzateig 1.500 kcal
Menge
500 g
🔗 Pizzateig (mit Hefe) gebacken BLS

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Passierte Tomaten 78 kcal
Menge
200 ml
🔗 Passierte Tomaten (Packung) NEVO_NL

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Meeresfrüchte-Mischung 261 kcal
Menge
300 g
🔗 Meeresfrüchte-Mischung CoFID_UK

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Petersilie 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Optional: 1 Prise Chiliflocken –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (2 Portionen) 2.268 kcal ≈ 1.134 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.760 kJ 9.520 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.134 kcal 2.267 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 291 g 582 g
Protein (Nx6,25) 45,6 g 91,3 g
Fett 40,8 g 81,6 g
Rohasche 2,2 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 139 g 278 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 13,9 g 27,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 79,6 µg 159 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 41,2 µg 82,4 µg
Beta‑Carotin 454 µg 908 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 53,3 µg 107 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 10,3 mg 20,6 mg
Alpha‑Tocopherol 7,8 mg 15,6 mg
Beta-Tocopherol 0,24 mg 0,47 mg
Gamma-Tocopherol 5,7 mg 11,4 mg
Delta-Tocopherol 0,26 mg 0,52 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,01 mg
Vitamin K 73,8 µg 148 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 73,8 µg 148 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,05 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,26 mg 0,52 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,29 mg 0,57 mg
Niacin-Äquivalent 6,3 mg 12,5 mg
Niacin 2,6 mg 5,2 mg
Pantothensäure 0,55 mg 1,1 mg
Vitamin B6 119 µg 238 µg
Biotin 5,1 µg 10,2 µg
Folat-Äquivalent 38,6 µg 77,1 µg
Folat 38,6 µg 77,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 22,5 µg 45,0 µg
Vitamin C 23,4 mg 46,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 2,3 g
Natrium 457 mg 915 mg
Chlorid 813 mg 1.625 mg
Kalium 363 mg 725 mg
Calcium 167 mg 334 mg
Magnesium 96,3 mg 193 mg
Phosphor 176 mg 352 mg
Schwefel 210 mg 420 mg
Eisen 1,8 mg 3,6 mg
Zink 1,3 mg 2,7 mg
Iodid 12,9 µg 25,7 µg
Kupfer 189 µg 377 µg
Mangan 789 µg 1.578 µg
Fluorid 6,3 µg 12,6 µg
Chrom 0,62 µg 1,2 µg
Molybdän 0,18 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,39 g
Glucose 0,12 g 0,25 g
Fructose 0,07 g 0,14 g
Disaccharide, gesamt 2,8 g 5,6 g
Saccharose 2,5 g 5,0 g
Maltose 0,30 g 0,60 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,1 g 18,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 125 g 250 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 2,3 g 4,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular 8,1 g 16,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,28 g 0,57 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,07 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 4,0 g 8,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 3,6 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,9 g 7,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 5,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,93 g 1,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,19 g 0,38 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,07 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 25,0 g 50,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,77 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 23,9 g 47,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,27 g 0,53 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,2 g 12,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,4 g 2,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,8 g 9,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,8 g 9,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,68 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,30 mg 0,61 mg
Stickstoff, gesamt 3,2 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,1 g 12,3 g
Alanin 0,58 g 1,2 g
Arginin 0,80 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,78 g 1,6 g
Cystein 0,45 g 0,90 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,6 g 13,2 g
Glycin 0,70 g 1,4 g
Histidin 0,44 g 0,87 g
Isoleucin 0,75 g 1,5 g
Leucin 1,4 g 2,8 g
Lysin 0,53 g 1,1 g
Methionin 0,35 g 0,71 g
Phenylalanin 0,97 g 1,9 g
Prolin 2,3 g 4,5 g
Serin 0,92 g 1,8 g
Threonin 0,60 g 1,2 g
Tryptophan 0,21 g 0,42 g
Tyrosin 0,59 g 1,2 g
Valin 0,88 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.