🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pisang Goreng (Indonesische gebackene Bananen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kochbanane | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
448 |
| Reismehl | 100 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
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366 |
| Mehl | 50 g |
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175 |
| Tapioka-Stärke | 1 EL (≈15g) |
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52 |
| Zucker | 1 EL (≈15g) |
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60 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Vanilleextrakt | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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7 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.108 kcal
≈ 277 kcal / Portion
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Zucker
60 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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Gesamt (4 Portionen)
1.108 kcal
≈ 277 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.168 kJ | 4.674 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 277 kcal | 1.108 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 112 g | 449 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,2 g | 16,9 g |
| Fett | 0,58 g | 2,3 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 61,3 g | 245 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,31 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 48,0 µg | 192 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 24,0 µg | 96,0 µg |
| Beta‑Carotin | 290 µg | 1.160 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,78 mg | 3,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,76 mg | 3,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 0,36 µg | 1,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,36 µg | 1,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,44 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 4,6 mg |
| Niacin | 0,70 mg | 2,8 mg |
| Pantothensäure | 0,37 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B6 | 153 µg | 612 µg |
| Biotin | 3,1 µg | 12,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 15,9 µg | 63,6 µg |
| Folat | 15,9 µg | 63,6 µg |
| Vitamin C | 7,0 mg | 28,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,61 g | 2,4 g |
| Natrium | 242 mg | 967 mg |
| Chlorid | 457 mg | 1.826 mg |
| Kalium | 321 mg | 1.283 mg |
| Calcium | 13,7 mg | 55,0 mg |
| Magnesium | 46,4 mg | 186 mg |
| Phosphor | 42,2 mg | 169 mg |
| Schwefel | 15,9 mg | 63,6 mg |
| Eisen | 0,78 mg | 3,1 mg |
| Zink | 0,19 mg | 0,78 mg |
| Iodid | 2,8 µg | 11,1 µg |
| Kupfer | 128 µg | 514 µg |
| Mangan | 216 µg | 864 µg |
| Fluorid | 16,6 µg | 66,5 µg |
| Chrom | 3,0 µg | 12,1 µg |
| Molybdän | 2,0 µg | 8,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,11 g | 0,44 g |
| Äpfelsäure | 0,19 g | 0,76 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 4,9 g | 19,6 g |
| Glucose | 2,4 g | 9,6 g |
| Fructose | 2,5 g | 10,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,5 g | 22,0 g |
| Saccharose | 5,5 g | 21,9 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,15 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 10,5 g | 42,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 30,7 g | 123 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,16 g | 0,62 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,4 g | 9,4 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 5,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,61 g | 2,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,25 g | 1,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,20 g | 0,81 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,14 g | 0,55 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,08 g | 0,31 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,04 g | 0,17 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,34 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,43 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Alanin | 0,09 g | 0,37 g |
| Arginin | 0,12 g | 0,47 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,27 g | 1,1 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,21 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,74 g | 2,9 g |
| Glycin | 0,10 g | 0,41 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,34 g |
| Isoleucin | 0,08 g | 0,32 g |
| Leucin | 0,16 g | 0,63 g |
| Lysin | 0,07 g | 0,29 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,14 g |
| Phenylalanin | 0,11 g | 0,45 g |
| Prolin | 0,21 g | 0,85 g |
| Serin | 0,11 g | 0,44 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,32 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,10 g |
| Tyrosin | 0,07 g | 0,28 g |
| Valin | 0,10 g | 0,40 g |
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