🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pikante Kräuter-Kekse
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Butter | 160 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.195 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Kümmel | nach Bedarf |
🔗 Gewürze, Kümmel
USDA_Legacy
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– |
| Walnuss | nach Bedarf |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salbeiblatt | nach Bedarf |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Rosmarin | nach Bedarf |
🔗 Rosmarin, roh
Swiss
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– |
| Käse | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.147 kcal
≈ 537 kcal / Portion
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Salbeiblatt
–
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.147 kcal
≈ 537 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.238 kJ | 8.951 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 537 kcal | 2.147 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 25,7 g | 103 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,9 g | 39,5 g |
| Fett | 34,9 g | 140 g |
| Rohasche | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,4 g | 177 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,0 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,04 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 380 µg | 1.520 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 367 µg | 1.469 µg |
| Retinol | 355 µg | 1.419 µg |
| Beta‑Carotin | 150 µg | 599 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3,4 µg | 13,7 µg |
| Vitamin D | 0,42 µg | 1,7 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,39 µg | 1,6 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,10 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,2 mg | 4,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,2 mg | 4,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,59 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,007 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 11,8 µg | 47,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,6 µg | 14,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 8,2 µg | 32,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,66 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,50 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 11,1 mg |
| Niacin | 1,00 mg | 4,0 mg |
| Pantothensäure | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 73,8 µg | 295 µg |
| Biotin | 3,1 µg | 12,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 26,4 µg | 106 µg |
| Folat | 26,4 µg | 106 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 1,6 µg |
| Vitamin C | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 0,54 g |
| Natrium | 54,1 mg | 216 mg |
| Chlorid | 114 mg | 457 mg |
| Kalium | 116 mg | 462 mg |
| Calcium | 26,7 mg | 107 mg |
| Magnesium | 17,7 mg | 70,8 mg |
| Phosphor | 101 mg | 402 mg |
| Schwefel | 82,4 mg | 329 mg |
| Eisen | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Zink | 0,64 mg | 2,5 mg |
| Iodid | 16,4 µg | 65,5 µg |
| Kupfer | 91,5 µg | 366 µg |
| Mangan | 389 µg | 1.556 µg |
| Fluorid | 29,0 µg | 116 µg |
| Chrom | 2,5 µg | 9,9 µg |
| Molybdän | 0,002 µg | 0,008 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,29 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,26 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,49 g | 2,0 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,33 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,75 g |
| Lactose | 0,23 g | 0,91 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,57 g | 2,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 43,8 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,78 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,3 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 21,5 g | 86,0 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,6 g | 6,4 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,80 g | 3,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,44 g | 1,8 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,89 g | 3,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 1,00 g | 4,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 3,4 g | 13,6 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,32 g | 1,3 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 9,9 g | 39,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,23 g | 0,94 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,9 g | 11,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,7 g | 30,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,70 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,7 g | 26,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,2 g | 4,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,16 g | 0,63 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,1 g | 4,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,97 g | 3,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 135 mg | 539 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,6 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,1 g | 12,3 g |
| Alanin | 0,33 g | 1,3 g |
| Arginin | 0,40 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,51 g | 2,0 g |
| Cystein | 0,20 g | 0,82 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,8 g | 11,0 g |
| Glycin | 0,34 g | 1,3 g |
| Histidin | 0,22 g | 0,87 g |
| Isoleucin | 0,38 g | 1,5 g |
| Leucin | 0,67 g | 2,7 g |
| Lysin | 0,29 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,19 g | 0,75 g |
| Phenylalanin | 0,48 g | 1,9 g |
| Prolin | 0,96 g | 3,8 g |
| Serin | 0,50 g | 2,0 g |
| Threonin | 0,30 g | 1,2 g |
| Tryptophan | 0,11 g | 0,43 g |
| Tyrosin | 0,28 g | 1,1 g |
| Valin | 0,44 g | 1,8 g |
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