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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pebre – Chilenische Salsa

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Koriander 3 kcal
Menge
1/2 EL (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Keine Ergebnisse

Petersilie 5 kcal
Menge
1/2 EL (≈15g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Keine Ergebnisse

Zwiebel 6 kcal
Menge
1/2 EL (≈15g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Keine Ergebnisse

Chilischote –
Menge
nach Bedarf
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Keine Ergebnisse

Tomatenmark –
Menge
etwas
🔗 Tomatenmark BLS

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Keine Ergebnisse

Olivenöl –
Menge
etwas
🔗 Olivenöl BLS

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Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Meersalz BLS

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Tomate –
Menge
nach Bedarf
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Knoblauch –
Menge
nach Bedarf Zehe
🔗 Knoblauch roh BLS

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Aji Soße –
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 14 kcal ≈ 4 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 15 kJ 59 kJ
Energie (Kilokalorien) 4 kcal 14 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 10,0 g 40,0 g
Protein (Nx6,25) 0,27 g 1,1 g
Fett 0,06 g 0,22 g
Rohasche 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,34 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 33,2 µg 133 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 16,6 µg 66,3 µg
Beta‑Carotin 190 µg 759 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 19,0 µg 75,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,12 mg 0,50 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 21,6 µg 86,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,6 µg 86,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,003 mg 0,010 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,11 mg 0,43 mg
Niacin 0,06 mg 0,23 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B6 7,5 µg 30,0 µg
Biotin 0,008 µg 0,03 µg
Folat-Äquivalent 6,7 µg 26,7 µg
Folat 5,6 µg 22,3 µg
Vitamin C 7,2 mg 28,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 0,05 g
Natrium 5,0 mg 20,0 mg
Chlorid 6,7 mg 26,9 mg
Kalium 21,9 mg 87,8 mg
Calcium 8,4 mg 33,8 mg
Magnesium 2,7 mg 10,9 mg
Phosphor 4,4 mg 17,6 mg
Eisen 0,15 mg 0,60 mg
Zink 0,04 mg 0,15 mg
Iodid 0,13 µg 0,51 µg
Kupfer 4,0 µg 16,1 µg
Mangan 56,6 µg 227 µg
Fluorid 3,0 µg 12,0 µg
Chrom 0,26 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,13 g
Glucose 0,02 g 0,08 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,24 g 0,98 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,16 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,57 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,26 g
Alanin 0,01 g 0,05 g
Arginin 0,006 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Cystein 0,001 g 0,003 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,06 g
Glycin 0,008 g 0,03 g
Histidin 0,004 g 0,02 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,01 g 0,05 g
Lysin 0,01 g 0,04 g
Methionin 0,001 g 0,003 g
Phenylalanin 0,009 g 0,04 g
Prolin 0,02 g 0,06 g
Serin 0,008 g 0,03 g
Threonin 0,007 g 0,03 g
Tryptophan 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,01 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.