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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pastillas de Leche (Philippinische Milchbonbons)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Milch 620 kcal
Menge
1 l
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Limettensaft oder Calamansi-Saft –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Milchpulver 502 kcal
Menge
120 g
🔗 Milchpulver, fettarm CREA_IT Auto 81%

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Gesamt (20 Portionen) 1.946 kcal ≈ 97 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 408 kJ 8.159 kJ
Energie (Kilokalorien) 97 kcal 1.946 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 44,3 g 885 g
Protein (Nx6,25) 3,5 g 70,4 g
Fett 3,7 g 74,8 g
Rohasche 0,23 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,5 g 251 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 25,4 µg 509 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 24,5 µg 489 µg
Retinol 23,5 µg 470 µg
Beta‑Carotin 12,1 µg 241 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,32 µg 6,5 µg
Vitamin D 0,004 µg 0,08 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,003 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,08 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,08 mg 1,6 mg
Vitamin K 1,2 µg 23,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,37 µg 7,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,82 µg 16,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 0,64 mg 12,8 mg
Niacin 0,23 mg 4,6 mg
Pantothensäure 0,19 mg 3,9 mg
Vitamin B6 19,6 µg 392 µg
Biotin 1,9 µg 37,9 µg
Folat-Äquivalent 2,3 µg 45,0 µg
Folat 2,3 µg 45,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,19 µg 3,8 µg
Vitamin C 0,84 mg 16,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,92 g
Natrium 18,0 mg 360 mg
Chlorid 47,9 mg 958 mg
Kalium 77,1 mg 1.541 mg
Calcium 126 mg 2.525 mg
Magnesium 5,6 mg 113 mg
Phosphor 46,8 mg 937 mg
Schwefel 0,14 mg 2,7 mg
Eisen 0,02 mg 0,48 mg
Zink 0,17 mg 3,4 mg
Iodid 7,3 µg 147 µg
Kupfer 3,3 µg 66,1 µg
Mangan 2,0 µg 40,3 µg
Fluorid 9,6 µg 191 µg
Chrom 0,12 µg 2,3 µg
Molybdän 1,8 µg 36,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,61 g
Milchsäure 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 9,5 g 190 g
Saccharose 7,6 g 151 g
Lactose 2,0 g 39,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,5 g 251 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 37,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 2,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,07 g 1,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,73 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,08 g 1,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,10 g 1,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,31 g 6,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,64 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,84 g 16,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,37 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,26 g 5,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,007 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,66 g 13,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 1,00 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,009 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,57 g 11,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,26 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,05 g 0,94 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,78 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,005 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 10,1 mg 203 mg
Stickstoff, gesamt 0,29 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,75 g 15,0 g
Alanin 0,06 g 1,1 g
Arginin 0,06 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,13 g 2,5 g
Cystein 0,000 g 0,003 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,36 g 7,2 g
Glycin 0,03 g 0,61 g
Histidin 0,05 g 0,91 g
Isoleucin 0,09 g 1,7 g
Leucin 0,16 g 3,1 g
Lysin 0,15 g 2,9 g
Methionin 0,04 g 0,81 g
Phenylalanin 0,08 g 1,6 g
Prolin 0,16 g 3,2 g
Serin 0,09 g 1,8 g
Threonin 0,07 g 1,4 g
Tryptophan 0,03 g 0,50 g
Tyrosin 0,08 g 1,6 g
Valin 0,10 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.