🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pancit Palabok
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/17 vollständig (77%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reisnudeln | 500 g |
🔗 Reisnudeln roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.825 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Annatto-Pulver | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Garnelen | 500 g |
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470 |
| Öl | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Knoblauch | 4 Zehe (≈12g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Fischsauce | 3 EL (≈45g) |
🔗 Fischsauce
NZ_Concise
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10 |
| Maisstärke | 3 EL (≈45g) |
🔗 Maisstärke
Swiss
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159 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Chicharrón | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.212 |
| Tinapa-Flocken | 1 Tasse |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
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238 |
| Frühlingszwiebel | 1 Stück (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Knoblauch | 2 EL (≈30g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
29 |
| Calamansi oder Limetten | 4-6 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
3.999 kcal
≈ 667 kcal / Portion
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Annatto-Pulver
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Öl
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Chicharrón
1.212 kcal
Menge
200 g
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Keine Ergebnisse
Tinapa-Flocken
–
Menge
1 Tasse
⚠ nicht verknüpft
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Frühlingszwiebel
5 kcal
Menge
1 Stück
(≈15g)
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Keine Ergebnisse
Calamansi oder Limetten
–
Menge
4-6 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
3.999 kcal
≈ 667 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.806 kJ | 16.833 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 666 kcal | 3.998 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 124 g | 741 g |
| Protein (Nx6,25) | 42,5 g | 255 g |
| Fett | 20,2 g | 121 g |
| Rohasche | 2,4 g | 14,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 76,7 g | 460 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,8 g | 22,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,13 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 81,7 µg | 490 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 76,7 µg | 460 µg |
| Retinol | 71,9 µg | 431 µg |
| Beta‑Carotin | 51,4 µg | 308 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 17,9 µg | 107 µg |
| Vitamin D | 0,63 µg | 3,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,63 µg | 3,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,2 mg | 13,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,2 mg | 12,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,18 mg | 1,1 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,006 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,08 mg | 0,46 mg |
| Vitamin K | 2,4 µg | 14,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,35 µg | 2,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,9 µg | 11,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,72 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,7 mg | 46,0 mg |
| Niacin | 2,3 mg | 13,8 mg |
| Pantothensäure | 0,44 mg | 2,7 mg |
| Vitamin B6 | 164 µg | 986 µg |
| Biotin | 7,9 µg | 47,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 47,4 µg | 284 µg |
| Folat | 42,4 µg | 254 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,0 µg | 11,7 µg |
| Vitamin C | 4,1 mg | 24,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,67 g | 4,0 g |
| Natrium | 266 mg | 1.598 mg |
| Chlorid | 118 mg | 711 mg |
| Kalium | 309 mg | 1.856 mg |
| Calcium | 157 mg | 942 mg |
| Magnesium | 44,7 mg | 268 mg |
| Phosphor | 401 mg | 2.406 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 11,2 mg |
| Zink | 2,2 mg | 13,0 mg |
| Iodid | 82,5 µg | 495 µg |
| Kupfer | 266 µg | 1.599 µg |
| Mangan | 484 µg | 2.903 µg |
| Fluorid | 209 µg | 1.253 µg |
| Chrom | 3,7 µg | 22,2 µg |
| Molybdän | 25,5 µg | 153 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,005 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,44 g | 2,6 g |
| Glucose | 0,33 g | 2,0 g |
| Fructose | 0,11 g | 0,65 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,18 g | 1,1 g |
| Saccharose | 0,18 g | 1,1 g |
| Maltose | 0,004 g | 0,02 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,8 g | 10,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 74,7 g | 448 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,7 g | 10,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,32 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,60 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,77 g | 4,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,2 g | 7,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,03 g | 0,20 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,84 g | 5,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,29 g | 1,7 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 8,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,13 g | 0,78 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,05 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,2 g | 7,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,2 g | 7,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,50 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,19 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,23 g | 1,4 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,17 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,20 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,70 g | 4,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,59 g | 3,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,11 g | 0,68 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,06 g | 0,38 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 253 mg | 1.516 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,2 g | 25,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 11,9 g | 71,1 g |
| Alanin | 1,8 g | 10,8 g |
| Arginin | 2,2 g | 13,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,7 g | 16,4 g |
| Cystein | 0,43 g | 2,6 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,3 g | 25,8 g |
| Glycin | 1,8 g | 10,5 g |
| Histidin | 0,59 g | 3,5 g |
| Isoleucin | 1,4 g | 8,2 g |
| Leucin | 2,5 g | 15,2 g |
| Lysin | 2,2 g | 13,3 g |
| Methionin | 0,86 g | 5,2 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 7,8 g |
| Prolin | 1,2 g | 7,2 g |
| Serin | 1,3 g | 7,6 g |
| Threonin | 1,1 g | 6,7 g |
| Tryptophan | 0,33 g | 2,0 g |
| Tyrosin | 0,95 g | 5,7 g |
| Valin | 1,5 g | 9,3 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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13 von 17 Zutaten (77%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
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