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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original Griechische Kolokythopita – Saftige Zucchini-Feta-Pastete

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Zucchini 220 kcal
Menge
1 kg
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Feta 1.136 kcal
Menge
400 g
🔗 Feta mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Dill 25 kcal
Menge
1/2 Stück (≈100g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Minze 44 kcal
Menge
1/2 Stück (≈100g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Filo-Teig 289 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Filo- oder Yufkateig, roh CIQUAL_FR

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Olivenöl 1.349 kcal
Menge
150 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Grieß 12 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weichweizen Grieß, gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (12 Portionen) 3.397 kcal ≈ 283 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.172 kJ 14.061 kJ
Energie (Kilokalorien) 283 kcal 3.396 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 132 g 1.581 g
Protein (Nx6,25) 10,1 g 121 g
Fett 23,2 g 278 g
Rohasche 2,0 g 23,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,8 g 94,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 19,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,47 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 174 µg 2.089 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 156 µg 1.869 µg
Retinol 138 µg 1.658 µg
Beta‑Carotin 200 µg 2.400 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 25,9 µg 310 µg
Vitamin D 0,42 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,42 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,6 mg 43,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,5 mg 41,4 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,56 mg 6,8 mg
Delta-Tocopherol 0,23 mg 2,8 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,17 mg
Vitamin K 46,8 µg 561 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 35,5 µg 426 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 11,2 µg 135 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,70 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,25 mg 3,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,3 mg 28,1 mg
Niacin 0,44 mg 5,3 mg
Pantothensäure 0,51 mg 6,1 mg
Vitamin B6 65,1 µg 782 µg
Biotin 4,2 µg 50,7 µg
Folat-Äquivalent 40,7 µg 488 µg
Folat 40,7 µg 488 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,51 µg 6,2 µg
Vitamin C 19,7 mg 236 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 15,2 g
Natrium 506 mg 6.069 mg
Chlorid 807 mg 9.689 mg
Kalium 247 mg 2.960 mg
Calcium 159 mg 1.908 mg
Magnesium 32,0 mg 385 mg
Phosphor 144 mg 1.724 mg
Schwefel 43,8 mg 525 mg
Eisen 0,75 mg 9,0 mg
Zink 0,78 mg 9,4 mg
Iodid 39,8 µg 478 µg
Kupfer 90,7 µg 1.088 µg
Mangan 109 µg 1.303 µg
Fluorid 38,0 µg 456 µg
Chrom 1,8 µg 21,5 µg
Molybdän 0,04 µg 0,43 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,01 g
Milchsäure 0,47 g 5,6 g
Äpfelsäure 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,4 g 16,4 g
Glucose 0,43 g 5,2 g
Fructose 0,94 g 11,3 g
Disaccharide, gesamt 0,19 g 2,2 g
Saccharose 0,19 g 2,2 g
Maltose 0,002 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,6 g 19,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,004 g 0,04 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,0 g 12,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,76 g 9,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,005 g 0,05 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,003 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,4 g 88,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,29 g 3,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,21 g 2,6 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,19 g 2,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,58 g 6,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 3,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,84 g 10,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,4 g 40,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,79 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 15,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,88 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,27 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,7 g 141 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,26 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,44 g 5,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,1 g 133 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,68 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 20,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,27 g 3,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,23 g 2,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 16,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 15,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,07 g 0,86 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,47 g
Fettsäuren, sonstige 0,66 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 89,1 mg 1.069 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 17,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,7 g 44,3 g
Alanin 0,41 g 4,9 g
Arginin 0,33 g 3,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,82 g 9,8 g
Cystein 0,09 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 21,5 g
Glycin 0,19 g 2,3 g
Histidin 0,22 g 2,6 g
Isoleucin 0,42 g 5,0 g
Leucin 0,76 g 9,2 g
Lysin 0,61 g 7,4 g
Methionin 0,22 g 2,7 g
Phenylalanin 0,44 g 5,3 g
Prolin 0,76 g 9,1 g
Serin 0,56 g 6,8 g
Threonin 0,35 g 4,2 g
Tryptophan 0,11 g 1,4 g
Tyrosin 0,39 g 4,7 g
Valin 0,56 g 6,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.