🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Onigiri (Japanische Reisbällchen) - Der klassische Bento-Snack
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rundkornreis | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
390 |
| Wasser | 400 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Nori | 2 Stück (≈200g) |
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522 |
| Füllung nach Wahl ausgeschlossen | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Sesam | 1 EL (≈15g) |
🔗 Sesam
BLS
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85 |
| Gesamt (4 Portionen) |
997 kcal
≈ 249 kcal / Portion
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Rundkornreis
390 kcal
Menge
300 g
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Keine Ergebnisse
Füllung nach Wahl ausgeschlossen
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
997 kcal
≈ 249 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.039 kJ | 4.154 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 249 kcal | 997 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 154 g | 616 g |
| Protein (Nx6,25) | 21,7 g | 86,7 g |
| Fett | 4,2 g | 16,9 g |
| Rohasche | 6,3 g | 25,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,5 g | 89,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 15,7 g | 62,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.167 µg | 4.666 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 584 µg | 2.334 µg |
| Beta‑Carotin | 7.000 µg | 28.000 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 4,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 4,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 97,4 µg | 389 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 97,4 µg | 389 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,40 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,4 mg | 5,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,6 mg | 34,3 mg |
| Niacin | 4,3 mg | 17,4 mg |
| Pantothensäure | 0,26 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B6 | 505 µg | 2.019 µg |
| Biotin | 2,1 µg | 8,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 408 µg | 1.634 µg |
| Folat | 408 µg | 1.634 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 31,3 µg | 125 µg |
| Vitamin C | 85,0 mg | 340 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,1 g | 8,5 g |
| Natrium | 847 mg | 3.387 mg |
| Chlorid | 726 mg | 2.905 mg |
| Kalium | 1.135 mg | 4.541 mg |
| Calcium | 173 mg | 693 mg |
| Magnesium | 189 mg | 756 mg |
| Phosphor | 309 mg | 1.237 mg |
| Schwefel | 764 mg | 3.057 mg |
| Eisen | 8,2 mg | 32,7 mg |
| Zink | 1,7 mg | 6,7 mg |
| Iodid | 1.388 µg | 5.554 µg |
| Kupfer | 682 µg | 2.727 µg |
| Mangan | 1.544 µg | 6.177 µg |
| Chrom | 6,3 µg | 25,1 µg |
| Molybdän | 40,1 µg | 160 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,09 g | 0,37 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,28 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,19 g | 0,77 g |
| Saccharose | 0,19 g | 0,77 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,29 g | 1,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,65 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 15,7 g | 62,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 13,5 g | 54,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 2,2 g | 8,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,73 g | 2,9 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,55 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,1 g | 4,6 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,1 g | 4,3 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 5,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,42 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,21 g | 0,82 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,17 g | 0,66 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,96 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,96 g | 3,8 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 3,2 g | 12,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,2 g | 25,0 g |
| Alanin | 1,9 g | 7,8 g |
| Arginin | 1,1 g | 4,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,7 g | 6,7 g |
| Cystein | 0,30 g | 1,2 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,0 g | 7,9 g |
| Glycin | 1,1 g | 4,3 g |
| Histidin | 0,27 g | 1,1 g |
| Isoleucin | 0,66 g | 2,7 g |
| Leucin | 1,3 g | 5,2 g |
| Lysin | 0,75 g | 3,0 g |
| Methionin | 0,39 g | 1,6 g |
| Phenylalanin | 0,70 g | 2,8 g |
| Prolin | 0,70 g | 2,8 g |
| Serin | 0,84 g | 3,3 g |
| Threonin | 0,89 g | 3,6 g |
| Tryptophan | 0,26 g | 1,0 g |
| Tyrosin | 0,62 g | 2,5 g |
| Valin | 1,0 g | 4,1 g |
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1 Zutat wurde manuell von der Berechnung ausgeschlossen.
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