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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nshablit – Traditionelle armenische Mandelkekse mit feinem Sirup-Glanz

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Mandel 1.248 kcal
Menge
200 g
🔗 Mandel Swiss

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Ganze Mandeln 10.880 kcal
Menge
20 Stück (≈2,000g)
🔗 Mandel süß BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Milch 31 kcal
Menge
50 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
50 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Mehl 175 kcal
Menge
50 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Gesamt (20 Portionen) 13.148 kcal ≈ 657 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.724 kJ 54.489 kJ
Energie (Kilokalorien) 657 kcal 13.147 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,1 g 242 g
Protein (Nx6,25) 25,4 g 509 g
Fett 51,9 g 1.038 g
Rohasche 3,0 g 60,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 16,5 g 330 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,2 g 224 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 20,6 µg 413 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 10,6 µg 212 µg
Retinol 0,58 µg 11,5 µg
Beta‑Carotin 120 µg 2.407 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,01 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 26,5 mg 529 mg
Alpha‑Tocopherol 23,9 mg 478 mg
Beta-Tocopherol 0,56 mg 11,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,64 mg 12,9 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 4,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,41 mg 8,2 mg
Vitamin K 0,07 µg 1,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 0,47 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,04 µg 0,88 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,24 mg 4,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,3 mg 26,5 mg
Niacin-Äquivalent 6,1 mg 121 mg
Niacin 3,3 mg 66,0 mg
Pantothensäure 0,65 mg 12,9 mg
Vitamin B6 28,0 µg 559 µg
Biotin 70,2 µg 1.404 µg
Folat-Äquivalent 51,4 µg 1.028 µg
Folat 45,8 µg 916 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,01 µg 0,28 µg
Vitamin C 1,0 mg 20,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,42 g
Natrium 6,7 mg 134 mg
Chlorid 50,7 mg 1.014 mg
Kalium 761 mg 15.213 mg
Calcium 116 mg 2.311 mg
Magnesium 243 mg 4.862 mg
Phosphor 611 mg 12.221 mg
Schwefel 130 mg 2.597 mg
Eisen 3,5 mg 69,7 mg
Zink 3,5 mg 70,2 mg
Iodid 1,5 µg 29,7 µg
Kupfer 906 µg 18.111 µg
Mangan 1.831 µg 36.616 µg
Fluorid 90,4 µg 1.809 µg
Chrom 30,0 µg 600 µg
Molybdän 43,2 µg 864 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,32 g 6,4 g
Glucose 0,21 g 4,2 g
Fructose 0,11 g 2,2 g
Disaccharide, gesamt 13,4 g 269 g
Saccharose 13,3 g 267 g
Maltose 0,008 g 0,15 g
Lactose 0,10 g 1,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,4 g 288 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,1 g 41,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,03 g 0,62 g
Ballaststoffe, hochmolekular 10,1 g 202 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 7,4 g 148 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,6 g 52,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,05 g 1,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,04 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,5 g 90,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,004 g 0,07 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,59 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,2 g 63,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,61 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,75 g 15,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,81 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,20 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 32,9 g 658 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,80 g 16,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 28,7 g 574 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 11,5 g 230 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,83 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,83 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 10,3 g 206 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 11,5 g 230 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,29 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,35 mg 7,0 mg
Stickstoff, gesamt 3,7 g 73,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,0 g 140 g
Alanin 0,02 g 0,46 g
Arginin 2,8 g 55,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,77 g
Cystein 0,39 g 7,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,14 g 2,8 g
Glycin 0,02 g 0,38 g
Histidin 0,53 g 10,7 g
Isoleucin 0,90 g 18,1 g
Leucin 1,5 g 30,1 g
Lysin 0,61 g 12,1 g
Methionin 0,28 g 5,7 g
Phenylalanin 1,2 g 23,8 g
Prolin 0,05 g 0,98 g
Serin 0,03 g 0,62 g
Threonin 0,63 g 12,6 g
Tryptophan 0,18 g 3,5 g
Tyrosin 0,64 g 12,8 g
Valin 1,2 g 23,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.