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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Norwegische Sandbakkels (Sandbakelse)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Butter 1.681 kcal
Menge
225 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mandelextrakt –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Vanilleextrakt 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Mehl 1.047 kcal
Menge
300 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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fein gemahlene, blanchierte Mandeln –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (30 Portionen) 3.614 kcal ≈ 120 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 504 kJ 15.119 kJ
Energie (Kilokalorien) 120 kcal 3.614 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4,1 g 122 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 46,3 g
Fett 6,5 g 194 g
Rohasche 0,21 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,8 g 413 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,49 g 14,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 69,3 µg 2.080 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 67,0 µg 2.009 µg
Retinol 64,6 µg 1.938 µg
Beta‑Carotin 28,0 µg 840 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,63 µg 19,0 µg
Vitamin D 0,06 µg 1,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 1,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,14 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,21 mg 6,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,21 mg 6,4 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,71 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,53 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,03 mg
Vitamin K 2,1 µg 64,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,66 µg 19,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,5 µg 44,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,78 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,57 mg
Niacin-Äquivalent 0,43 mg 13,0 mg
Niacin 0,16 mg 4,8 mg
Pantothensäure 0,05 mg 1,4 mg
Vitamin B6 11,6 µg 348 µg
Biotin 0,43 µg 13,0 µg
Folat-Äquivalent 3,9 µg 117 µg
Folat 3,9 µg 117 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 1,8 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,45 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,58 g
Natrium 7,8 mg 234 mg
Chlorid 16,9 mg 506 mg
Kalium 18,2 mg 546 mg
Calcium 4,3 mg 130 mg
Magnesium 2,8 mg 84,4 mg
Phosphor 15,6 mg 467 mg
Schwefel 13,3 mg 398 mg
Eisen 0,17 mg 5,2 mg
Zink 0,10 mg 2,9 mg
Iodid 2,7 µg 80,5 µg
Kupfer 14,5 µg 435 µg
Mangan 62,9 µg 1.886 µg
Fluorid 5,4 µg 162 µg
Chrom 0,46 µg 13,8 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,07 g
Milchsäure 0,005 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,31 g
Glucose 0,009 g 0,28 g
Fructose 0,002 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 6,8 g 203 g
Saccharose 6,7 g 200 g
Maltose 0,03 g 0,90 g
Lactose 0,04 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,8 g 203 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,0 g 210 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 3,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,36 g 10,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,20 g 6,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,16 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,0 g 120 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 9,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 4,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 2,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 5,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 5,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 19,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 55,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 16,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,23 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,07 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 42,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 3,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 36,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 6,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,84 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,57 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,07 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,14 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,18 g 5,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,17 g 5,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,14 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,30 g
Fettsäuren, sonstige 0,005 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 22,6 mg 677 mg
Stickstoff, gesamt 0,25 g 7,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,47 g 14,2 g
Alanin 0,05 g 1,5 g
Arginin 0,06 g 1,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 2,3 g
Cystein 0,03 g 0,95 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,43 g 13,0 g
Glycin 0,05 g 1,6 g
Histidin 0,03 g 1,0 g
Isoleucin 0,06 g 1,7 g
Leucin 0,10 g 3,1 g
Lysin 0,04 g 1,3 g
Methionin 0,03 g 0,86 g
Phenylalanin 0,07 g 2,2 g
Prolin 0,15 g 4,6 g
Serin 0,08 g 2,3 g
Threonin 0,05 g 1,4 g
Tryptophan 0,02 g 0,49 g
Tyrosin 0,04 g 1,3 g
Valin 0,07 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.