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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Norwegische Goro Waffeln klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 700 kcal
Menge
175 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Butter 1.307 kcal
Menge
175 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Sahne 385 kcal
Menge
125 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Kardamom 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Vanillezucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Gesamt (40 Portionen) 4.434 kcal ≈ 111 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (40 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 465 kJ 18.589 kJ
Energie (Kilokalorien) 111 kcal 4.434 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 8,8 g 353 g
Protein (Nx6,25) 2,2 g 88,9 g
Fett 5,1 g 205 g
Alkohol (Ethanol) 0,000 g 0,01 g
Rohasche 0,20 g 8,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,6 g 542 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,66 g 26,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 59,0 µg 2.362 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 57,3 µg 2.291 µg
Retinol 55,5 µg 2.219 µg
Beta‑Carotin 21,2 µg 849 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,52 µg 20,8 µg
Vitamin D 0,11 µg 4,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,11 µg 4,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,11 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,23 mg 9,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,23 mg 9,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 1,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,51 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,08 mg
Vitamin K 1,9 µg 74,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,59 µg 23,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 49,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 1,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 0,62 mg 24,7 mg
Niacin 0,20 mg 8,2 mg
Pantothensäure 0,09 mg 3,7 mg
Vitamin B6 16,9 µg 678 µg
Biotin 0,94 µg 37,4 µg
Folat-Äquivalent 6,7 µg 268 µg
Folat 6,7 µg 268 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,11 µg 4,3 µg
Vitamin C 0,83 mg 33,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,82 g
Natrium 8,1 mg 324 mg
Chlorid 18,1 mg 723 mg
Kalium 31,4 mg 1.255 mg
Calcium 8,9 mg 355 mg
Magnesium 4,4 mg 175 mg
Phosphor 24,5 mg 978 mg
Schwefel 16,1 mg 646 mg
Eisen 0,24 mg 9,6 mg
Zink 0,15 mg 6,1 mg
Iodid 3,3 µg 130 µg
Kupfer 20,0 µg 800 µg
Mangan 78,9 µg 3.156 µg
Fluorid 3,8 µg 153 µg
Chrom 0,30 µg 12,0 µg
Molybdän 0,45 µg 18,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 3,1 g
Milchsäure 0,003 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 2,4 g
Glucose 0,04 g 1,6 g
Fructose 0,02 g 0,91 g
Disaccharide, gesamt 4,7 g 187 g
Saccharose 4,5 g 181 g
Maltose 0,04 g 1,5 g
Lactose 0,13 g 5,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,8 g 190 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,8 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,16 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,47 g 18,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,01 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,007 g 0,26 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,25 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,20 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,0 g 118 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 8,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 3,9 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 2,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,12 g 4,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 5,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,47 g 19,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 1,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 54,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,43 g 17,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 48,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 4,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 41,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,23 g 9,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,86 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,12 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,20 g 8,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,19 g 7,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,12 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,41 g
Fettsäuren, sonstige 0,010 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,8 mg 1.072 mg
Stickstoff, gesamt 0,35 g 14,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,72 g 28,9 g
Alanin 0,08 g 3,2 g
Arginin 0,09 g 3,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,13 g 5,0 g
Cystein 0,05 g 1,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,59 g 23,7 g
Glycin 0,08 g 3,0 g
Histidin 0,05 g 2,0 g
Isoleucin 0,09 g 3,5 g
Leucin 0,16 g 6,2 g
Lysin 0,07 g 3,0 g
Methionin 0,04 g 1,8 g
Phenylalanin 0,11 g 4,3 g
Prolin 0,20 g 8,2 g
Serin 0,12 g 4,6 g
Threonin 0,07 g 2,8 g
Tryptophan 0,02 g 0,99 g
Tyrosin 0,07 g 2,6 g
Valin 0,11 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.