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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ngapyaw Baung - Burmesischer Bananen-Kokos-Pudding

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Feste –
Menge
4-6 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Milch 124 kcal
Menge
200 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Sesamsaat 85 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesam BLS

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Mohn 26 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Mohn BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.491 kcal ≈ 373 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.553 kJ 6.213 kJ
Energie (Kilokalorien) 373 kcal 1.491 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 117 g 468 g
Protein (Nx6,25) 5,3 g 21,0 g
Fett 25,5 g 102 g
Rohasche 0,56 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,2 g 121 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,78 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 12,5 µg 50,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 12,0 µg 48,0 µg
Retinol 11,5 µg 46,0 µg
Beta‑Carotin 6,5 µg 26,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,20 µg 0,80 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,76 mg 3,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 0,42 mg
Gamma-Tocopherol 0,97 mg 3,9 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,06 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,008 mg
Vitamin K 0,91 µg 3,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,36 µg 1,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,55 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,37 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,32 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 4,3 mg
Niacin 1,0 mg 4,2 mg
Pantothensäure 0,35 mg 1,4 mg
Vitamin B6 54,7 µg 219 µg
Biotin 2,4 µg 9,7 µg
Folat-Äquivalent 20,7 µg 82,9 µg
Folat 6,7 µg 26,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,19 µg 0,74 µg
Vitamin C 1,5 mg 5,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 0,50 g
Natrium 62,3 mg 249 mg
Chlorid 111 mg 445 mg
Kalium 324 mg 1.294 mg
Calcium 124 mg 495 mg
Magnesium 68,9 mg 276 mg
Phosphor 176 mg 704 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 3,8 mg 15,1 mg
Zink 1,1 mg 4,3 mg
Iodid 7,0 µg 28,1 µg
Kupfer 86,1 µg 344 µg
Mangan 152 µg 607 µg
Fluorid 8,5 µg 34,0 µg
Chrom 0,48 µg 1,9 µg
Molybdän 1,8 µg 7,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,12 g
Glucose 0,005 g 0,02 g
Fructose 0,004 g 0,01 g
Galactose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 27,1 g 108 g
Saccharose 25,1 g 100 g
Lactose 1,9 g 7,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 28,8 g 115 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,68 g 2,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,53 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 20,3 g 81,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,19 g 0,74 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 0,93 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 8,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 7,0 mg 27,8 mg
Stickstoff, gesamt 0,46 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,2 g 4,7 g
Alanin 0,11 g 0,46 g
Arginin 0,17 g 0,69 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,84 g
Cystein 0,02 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,57 g 2,3 g
Glycin 0,10 g 0,41 g
Histidin 0,07 g 0,29 g
Isoleucin 0,14 g 0,54 g
Leucin 0,24 g 0,95 g
Lysin 0,19 g 0,75 g
Methionin 0,07 g 0,28 g
Phenylalanin 0,14 g 0,56 g
Prolin 0,22 g 0,88 g
Serin 0,14 g 0,56 g
Threonin 0,12 g 0,48 g
Tryptophan 0,04 g 0,16 g
Tyrosin 0,11 g 0,45 g
Valin 0,16 g 0,65 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.