Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mohr im Hemd (Warmer Schokoladenpudding)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Butter 598 kcal
Menge
80 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Eigelb 248 kcal
Menge
4 Stück (≈72g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schokolade, zartbitter 405 kcal
Menge
80 g
🔗 Schokolade, Zartbitter, ohne Zuckerzusatz AFCD_AU Auto 81%

Suche...

Keine Ergebnisse

Mandel 499 kcal
Menge
80 g
🔗 Mandel Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Semmelbrösel 146 kcal
Menge
40 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Eiklar 55 kcal
Menge
4 Stück (≈132g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schlagobers 770 kcal
Menge
250 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schokoladensauce zum Servieren –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 3.041 kcal ≈ 760 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.156 kJ 12.626 kJ
Energie (Kilokalorien) 760 kcal 3.041 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 81,9 g 328 g
Protein (Nx6,25) 15,4 g 61,7 g
Fett 60,4 g 241 g
Rohasche 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,5 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,6 g 18,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,14 g 0,56 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 511 µg 2.045 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 498 µg 1.991 µg
Retinol 483 µg 1.933 µg
Beta‑Carotin 169 µg 676 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,8 µg 7,3 µg
Vitamin D 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,1 mg 28,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,9 mg 7,4 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,007 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 21,7 µg 86,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,8 µg 23,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 15,9 µg 63,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,53 mg 2,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 8,9 mg
Niacin 0,57 mg 2,3 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,8 mg
Vitamin B6 83,4 µg 334 µg
Biotin 15,0 µg 60,1 µg
Folat-Äquivalent 44,3 µg 177 µg
Folat 33,1 µg 132 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin C 0,78 mg 3,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,50 g 2,0 g
Natrium 200 mg 798 mg
Chlorid 314 mg 1.257 mg
Kalium 310 mg 1.242 mg
Calcium 150 mg 601 mg
Magnesium 93,7 mg 375 mg
Phosphor 271 mg 1.083 mg
Schwefel 12,6 mg 50,5 mg
Eisen 2,0 mg 8,0 mg
Zink 1,6 mg 6,6 mg
Iodid 25,7 µg 103 µg
Kupfer 55,3 µg 221 µg
Mangan 112 µg 449 µg
Fluorid 41,3 µg 165 µg
Chrom 1,5 µg 6,1 µg
Molybdän 11,3 µg 45,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,02 g
Zitronensäure 0,10 g 0,42 g
Milchsäure 0,02 g 0,10 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,29 g 1,2 g
Glucose 0,22 g 0,87 g
Fructose 0,08 g 0,31 g
Disaccharide, gesamt 22,6 g 90,3 g
Saccharose 20,0 g 80,0 g
Maltose 0,41 g 1,6 g
Lactose 2,2 g 8,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 24,3 g 97,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,3 g 25,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,53 g 2,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,28 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 23,6 g 94,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,59 g 2,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,42 g 1,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,84 g 3,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,96 g 3,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,7 g 15,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,6 g 42,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,8 g 15,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 17,7 g 70,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,22 g 0,86 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,5 g 38,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,2 g 16,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,8 g 15,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäuren, sonstige 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 321 mg 1.285 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,1 g 16,4 g
Alanin 0,48 g 1,9 g
Arginin 0,51 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,86 g 3,4 g
Cystein 0,17 g 0,66 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 5,8 g
Glycin 0,30 g 1,2 g
Histidin 0,23 g 0,92 g
Isoleucin 0,50 g 2,0 g
Leucin 0,80 g 3,2 g
Lysin 0,64 g 2,5 g
Methionin 0,27 g 1,1 g
Phenylalanin 0,49 g 2,0 g
Prolin 0,53 g 2,1 g
Serin 0,64 g 2,6 g
Threonin 0,41 g 1,6 g
Tryptophan 0,12 g 0,49 g
Tyrosin 0,38 g 1,5 g
Valin 0,63 g 2,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.