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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Meuseukat - Der goldene Ananas-Dodol aus Aceh

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ananas 47 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ananas gedünstet BLS

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Orange 98 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Orange roh BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (20 Portionen) 3.464 kcal ≈ 173 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 733 kJ 14.658 kJ
Energie (Kilokalorien) 173 kcal 3.464 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,9 g 837 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 62,8 g
Fett 2,4 g 47,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,05 g
Rohasche 0,23 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 34,0 g 680 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 30,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 23,8 µg 475 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 21,9 µg 437 µg
Retinol 20,0 µg 400 µg
Beta‑Carotin 15,8 µg 316 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 14,1 µg 282 µg
Vitamin D 0,006 µg 0,13 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,005 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,21 mg 4,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,21 mg 4,2 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,50 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,02 mg
Vitamin K 0,81 µg 16,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,36 µg 7,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,45 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 1,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 0,97 mg 19,4 mg
Niacin 0,46 mg 9,1 mg
Pantothensäure 0,10 mg 1,9 mg
Vitamin B6 34,2 µg 685 µg
Biotin 0,49 µg 9,9 µg
Folat-Äquivalent 9,5 µg 190 µg
Folat 9,5 µg 190 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,008 µg 0,15 µg
Vitamin C 8,2 mg 164 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,006 g 0,13 g
Natrium 2,2 mg 43,5 mg
Chlorid 17,9 mg 359 mg
Kalium 59,2 mg 1.183 mg
Calcium 11,2 mg 225 mg
Magnesium 8,0 mg 160 mg
Phosphor 28,2 mg 563 mg
Schwefel 31,7 mg 635 mg
Eisen 0,34 mg 6,9 mg
Zink 0,19 mg 3,8 mg
Iodid 0,89 µg 17,8 µg
Kupfer 41,5 µg 829 µg
Mangan 210 µg 4.190 µg
Fluorid 3,0 µg 59,5 µg
Chrom 0,51 µg 10,1 µg
Molybdän 0,26 µg 5,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,13 g 2,6 g
Milchsäure 0,002 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,74 g 14,7 g
Glucose 0,38 g 7,6 g
Fructose 0,36 g 7,2 g
Disaccharide, gesamt 15,8 g 315 g
Saccharose 15,7 g 314 g
Maltose 0,08 g 1,5 g
Lactose 0,01 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 16,5 g 330 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,5 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,2 g 23,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 2,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,16 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 27,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,10 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,05 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,56 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,06 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,21 g 4,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,63 g 12,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,18 g 3,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,48 g 9,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,34 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,42 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,18 g 3,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,37 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,32 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,16 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,16 g 3,1 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,3 mg 107 mg
Stickstoff, gesamt 0,50 g 10,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,87 g 17,5 g
Alanin 0,09 g 1,8 g
Arginin 0,12 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 2,7 g
Cystein 0,06 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 20,4 g
Glycin 0,11 g 2,2 g
Histidin 0,07 g 1,4 g
Isoleucin 0,10 g 2,1 g
Leucin 0,20 g 4,0 g
Lysin 0,07 g 1,4 g
Methionin 0,05 g 0,98 g
Phenylalanin 0,15 g 2,9 g
Prolin 0,36 g 7,3 g
Serin 0,15 g 2,9 g
Threonin 0,08 g 1,7 g
Tryptophan 0,03 g 0,63 g
Tyrosin 0,08 g 1,6 g
Valin 0,12 g 2,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.