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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kürbis-Kichererbsen-Curry

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Hokkaido-Kürbis 74 kcal
Menge
220 g
🔗 Hokkaido-Kürbis, dänisch, roh Frida_DK Auto 81%

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Kichererbsen 177 kcal
Menge
130 g
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

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Tomate 34 kcal
Menge
200 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1-2 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl –
Menge
etwas EL
🔗 Olivenöl BLS

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Curry-Pulver –
Menge
etwas TL
🔗 Currypulver CoFID_UK

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Garnelen 122 kcal
Menge
130 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Keine Ergebnisse

Chiliflocken –
Menge
nach Bedarf
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Koriander –
Menge
nach Bedarf
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Lauchzwiebel –
Menge
nach Bedarf
🔗 Winterheckenzwiebel, roh CNF_Canada Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 449 kcal ≈ 112 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 472 kJ 1.888 kJ
Energie (Kilokalorien) 112 kcal 449 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 166 g 662 g
Protein (Nx6,25) 10,1 g 40,4 g
Fett 1,9 g 7,4 g
Rohasche 0,96 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,2 g 52,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,3 g 25,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,3 µg 21,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,8 µg 11,2 µg
Retinol 0,91 µg 3,6 µg
Beta‑Carotin 25,6 µg 102 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,1 µg 16,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 6,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 4,1 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 1,5 mg 6,0 mg
Delta-Tocopherol 0,16 mg 0,64 mg
Vitamin K 21,8 µg 87,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,8 µg 87,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 2,4 mg 9,5 mg
Niacin 0,93 mg 3,7 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,41 mg
Vitamin B6 79,7 µg 319 µg
Biotin 0,54 µg 2,2 µg
Folat-Äquivalent 28,8 µg 115 µg
Folat 21,4 µg 85,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,53 µg 2,1 µg
Vitamin C 17,2 mg 69,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,32 g 1,3 g
Natrium 130 mg 521 mg
Chlorid 150 mg 600 mg
Kalium 180 mg 721 mg
Calcium 77,2 mg 309 mg
Magnesium 32,6 mg 131 mg
Phosphor 127 mg 510 mg
Schwefel 0,33 mg 1,3 mg
Eisen 0,84 mg 3,3 mg
Zink 0,79 mg 3,2 mg
Iodid 26,5 µg 106 µg
Kupfer 127 µg 509 µg
Mangan 418 µg 1.670 µg
Fluorid 64,1 µg 256 µg
Chrom 1,00 µg 4,0 µg
Molybdän 0,05 µg 0,18 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,21 g 0,83 g
Glucose 0,16 g 0,65 g
Fructose 0,04 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 0,20 g 0,79 g
Saccharose 0,20 g 0,79 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,6 g 18,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,7 g 18,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 5,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,59 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,23 g 0,92 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,47 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 59,9 mg 240 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,0 g 15,9 g
Alanin 0,47 g 1,9 g
Arginin 0,77 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,69 g 2,8 g
Cystein 0,14 g 0,56 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,4 g
Glycin 0,52 g 2,1 g
Histidin 0,21 g 0,82 g
Isoleucin 0,48 g 1,9 g
Leucin 0,84 g 3,4 g
Lysin 0,85 g 3,4 g
Methionin 0,26 g 1,0 g
Phenylalanin 0,41 g 1,7 g
Prolin 0,29 g 1,2 g
Serin 0,25 g 1,0 g
Threonin 0,37 g 1,5 g
Tryptophan 0,09 g 0,37 g
Tyrosin 0,30 g 1,2 g
Valin 0,46 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.