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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Krupuk – Authentische indonesische Krabben-Cracker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Garnelen 470 kcal
Menge
500 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Keine Ergebnisse

Tapiokamehl 1.770 kcal
Menge
500 g
🔗 Maniokmehl NEVO_NL Auto 93%

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Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Stück (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (1 Portionen) 11.309 kcal ≈ 11.309 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 46.786 kJ 46.786 kJ
Energie (Kilokalorien) 11.309 kcal 11.309 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 645 g 645 g
Protein (Nx6,25) 101 g 101 g
Fett 1.012 g 1.012 g
Rohasche 13,2 g 13,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 429 g 429 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 41,0 g 41,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 232 µg 232 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 118 µg 118 µg
Retinol 14,0 µg 14,0 µg
Beta‑Carotin 1.298 µg 1.298 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,90 µg 0,90 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 208 mg 208 mg
Alpha‑Tocopherol 208 mg 208 mg
Beta-Tocopherol 0,63 mg 0,63 mg
Gamma-Tocopherol 366 mg 366 mg
Delta-Tocopherol 12,3 mg 12,3 mg
Vitamin K 1.211 µg 1.211 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1.211 µg 1.211 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,30 mg 0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 0,18 mg
Niacin-Äquivalent 30,1 mg 30,1 mg
Niacin 12,0 mg 12,0 mg
Pantothensäure 0,40 mg 0,40 mg
Vitamin B6 723 µg 723 µg
Biotin 5,3 µg 5,3 µg
Folat-Äquivalent 66,4 µg 66,4 µg
Folat 66,4 µg 66,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 8,2 µg 8,2 µg
Vitamin C 31,4 mg 31,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 6,9 g 6,9 g
Natrium 2.780 mg 2.780 mg
Chlorid 3.277 mg 3.277 mg
Kalium 1.179 mg 1.179 mg
Calcium 1.025 mg 1.025 mg
Magnesium 310 mg 310 mg
Phosphor 1.224 mg 1.224 mg
Schwefel 1,2 mg 1,2 mg
Eisen 4,8 mg 4,8 mg
Zink 6,7 mg 6,7 mg
Iodid 406 µg 406 µg
Kupfer 1.083 µg 1.083 µg
Mangan 236 µg 236 µg
Fluorid 986 µg 986 µg
Chrom 0,52 µg 0,52 µg
Molybdän 0,75 µg 0,75 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,16 g 0,16 g
Glucose 0,10 g 0,10 g
Fructose 0,06 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 15,0 g 15,0 g
Saccharose 15,0 g 15,0 g
Maltose 0,005 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 30,2 g 30,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 2,2 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,37 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 74,2 g 74,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,65 g 0,65 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 44,8 g 44,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,60 g 0,60 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 17,8 g 17,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 5,8 g 5,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 3,3 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 1,2 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 576 g 576 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 2,3 g 2,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 559 g 559 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 12,6 g 12,6 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 2,7 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 276 g 276 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 87,4 g 87,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 84,8 g 84,8 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 189 g 189 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 188 g 188 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,45 g 0,45 g
Fettsäuren, sonstige 30,7 g 30,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 942 mg 942 mg
Stickstoff, gesamt 15,4 g 15,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 46,4 g 46,4 g
Alanin 7,2 g 7,2 g
Arginin 9,0 g 9,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 10,6 g 10,6 g
Cystein 1,6 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 16,8 g 16,8 g
Glycin 7,9 g 7,9 g
Histidin 2,1 g 2,1 g
Isoleucin 5,2 g 5,2 g
Leucin 10,1 g 10,1 g
Lysin 10,4 g 10,4 g
Methionin 3,5 g 3,5 g
Phenylalanin 4,5 g 4,5 g
Prolin 4,5 g 4,5 g
Serin 3,9 g 3,9 g
Threonin 4,4 g 4,4 g
Tryptophan 1,1 g 1,1 g
Tyrosin 3,4 g 3,4 g
Valin 5,1 g 5,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.