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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kröte im Loch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Wiener Würstchen 1.156 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Wiener Würstchen BLS Auto 100%

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Kartoffel 415 kcal
Menge
500 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Milch 31 kcal
Menge
50 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 149 kcal
Menge
20 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Käse 169 kcal
Menge
50 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.920 kcal ≈ 480 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.997 kJ 7.988 kJ
Energie (Kilokalorien) 480 kcal 1.920 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 176 g 702 g
Protein (Nx6,25) 19,0 g 75,9 g
Fett 34,1 g 136 g
Rohasche 4,4 g 17,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,9 g 91,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,81 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 84,9 µg 339 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 79,3 µg 317 µg
Retinol 74,9 µg 299 µg
Beta‑Carotin 45,1 µg 181 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 13,0 µg 51,8 µg
Vitamin D 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,010 µg 0,04 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,01 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 4,6 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,14 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 16,0 µg 64,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 10,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 13,4 µg 53,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 0,84 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,92 mg
Niacin-Äquivalent 6,9 mg 27,5 mg
Niacin 3,2 mg 12,8 mg
Pantothensäure 1,1 mg 4,5 mg
Vitamin B6 461 µg 1.843 µg
Biotin 3,3 µg 13,0 µg
Folat-Äquivalent 21,7 µg 86,6 µg
Folat 21,7 µg 86,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,12 µg 0,48 µg
Vitamin C 46,6 mg 186 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,2 g 8,9 g
Natrium 893 mg 3.571 mg
Chlorid 1.260 mg 5.039 mg
Kalium 718 mg 2.871 mg
Calcium 136 mg 542 mg
Magnesium 45,6 mg 182 mg
Phosphor 266 mg 1.065 mg
Schwefel 129 mg 518 mg
Eisen 1,8 mg 7,1 mg
Zink 2,1 mg 8,5 mg
Iodid 8,5 µg 33,8 µg
Kupfer 174 µg 697 µg
Mangan 164 µg 658 µg
Fluorid 18,2 µg 72,7 µg
Chrom 8,8 µg 35,4 µg
Molybdän 10,7 µg 42,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,10 g 0,41 g
Zitronensäure 0,009 g 0,04 g
Milchsäure 0,70 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,1 g 4,5 g
Glucose 0,63 g 2,5 g
Fructose 0,50 g 2,0 g
Disaccharide, gesamt 0,53 g 2,1 g
Saccharose 0,02 g 0,07 g
Lactose 0,51 g 2,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,7 g 6,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 21,3 g 85,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 7,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,4 g 57,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 0,92 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,2 g 32,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,5 g 14,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,20 g 0,79 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,5 g 49,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,7 g 46,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 12,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,26 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,7 g 11,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,7 g 10,9 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 89,7 mg 359 mg
Stickstoff, gesamt 3,0 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,9 g 31,6 g
Alanin 1,0 g 4,2 g
Arginin 1,2 g 4,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,0 g 8,1 g
Cystein 0,17 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,3 g 13,2 g
Glycin 1,1 g 4,6 g
Histidin 0,64 g 2,6 g
Isoleucin 0,85 g 3,4 g
Leucin 1,5 g 6,2 g
Lysin 1,5 g 6,1 g
Methionin 0,39 g 1,5 g
Phenylalanin 0,88 g 3,5 g
Prolin 1,3 g 5,1 g
Serin 0,87 g 3,5 g
Threonin 0,81 g 3,2 g
Tryptophan 0,23 g 0,90 g
Tyrosin 0,75 g 3,0 g
Valin 1,1 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.