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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kretischer Dakos Salat Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Gerstenzwieback –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Feta 426 kcal
Menge
150 g
🔗 Feta mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Olivenöl 809 kcal
Menge
6 EL (≈90g)
🔗 Olivenöl BLS

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Olive 1.056 kcal
Menge
8 Stück (≈800g)
🔗 Oliven grün, gesäuert, abgetropft BLS

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Kapern 3 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kapern gesäuert, abgetropft BLS

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Wasser –
Menge
etwas
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.376 kcal ≈ 594 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.446 kJ 9.783 kJ
Energie (Kilokalorien) 594 kcal 2.376 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 254 g 1.017 g
Protein (Nx6,25) 9,5 g 37,8 g
Fett 58,8 g 235 g
Rohasche 13,1 g 52,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,4 g 17,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,9 g 27,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,59 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 173 µg 693 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 138 µg 554 µg
Retinol 103 µg 413 µg
Beta‑Carotin 413 µg 1.651 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 16,2 µg 64,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,7 mg 22,7 mg
Alpha‑Tocopherol 4,9 mg 19,5 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Gamma-Tocopherol 0,39 mg 1,5 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 28,0 µg 112 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 16,8 µg 67,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 11,3 µg 45,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,33 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 10,2 mg
Niacin 1,1 mg 4,4 mg
Pantothensäure 1,3 mg 5,0 mg
Vitamin B6 46,2 µg 185 µg
Biotin 0,92 µg 3,7 µg
Folat-Äquivalent 8,2 µg 32,9 µg
Folat 8,2 µg 32,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,17 µg 0,66 µg
Vitamin C 22,8 mg 91,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 9,7 g 38,8 g
Natrium 3.878 mg 15.512 mg
Chlorid 760 mg 3.041 mg
Kalium 184 mg 736 mg
Calcium 218 mg 872 mg
Magnesium 34,0 mg 136 mg
Phosphor 119 mg 474 mg
Schwefel 48,9 mg 195 mg
Eisen 1,5 mg 6,0 mg
Zink 1,7 mg 6,9 mg
Iodid 29,5 µg 118 µg
Kupfer 570 µg 2.278 µg
Mangan 140 µg 561 µg
Fluorid 44,1 µg 176 µg
Chrom 0,10 µg 0,41 µg
Molybdän 0,15 µg 0,59 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,14 g
Milchsäure 0,53 g 2,1 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,001 g 0,002 g
Glucose 0,000 g 0,001 g
Fructose 0,000 g 0,001 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,5 g 10,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 4,8 g 19,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,3 g 17,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,50 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,4 g 53,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,24 g 0,96 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,22 g 0,87 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,9 g 31,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 8,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 37,2 g 149 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 35,9 g 144 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,17 g 0,70 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,0 g 15,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,4 g 13,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,4 g 13,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, sonstige 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,0 mg 104 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,6 g 14,5 g
Alanin 0,33 g 1,3 g
Arginin 0,41 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,72 g 2,9 g
Cystein 0,03 g 0,14 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 6,6 g
Glycin 0,26 g 1,1 g
Histidin 0,24 g 0,97 g
Isoleucin 0,41 g 1,6 g
Leucin 0,77 g 3,1 g
Lysin 0,62 g 2,5 g
Methionin 0,20 g 0,81 g
Phenylalanin 0,42 g 1,7 g
Prolin 0,86 g 3,5 g
Serin 0,44 g 1,8 g
Threonin 0,35 g 1,4 g
Tryptophan 0,09 g 0,35 g
Tyrosin 0,39 g 1,6 g
Valin 0,56 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.