Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanische Bungeo-ppang

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rote Bohnenpaste –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 1.285 kcal ≈ 214 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 902 kJ 5.411 kJ
Energie (Kilokalorien) 214 kcal 1.285 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 48,8 g 293 g
Protein (Nx6,25) 6,8 g 40,9 g
Fett 6,8 g 40,9 g
Rohasche 1,4 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,6 g 184 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 76,9 µg 461 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 74,8 µg 449 µg
Retinol 72,8 µg 437 µg
Beta‑Carotin 25,1 µg 151 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,67 µg 4,0 µg
Vitamin D 0,22 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,22 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,40 mg 2,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,40 mg 2,4 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,48 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 0,43 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,03 mg
Vitamin K 2,8 µg 17,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,81 µg 4,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,0 µg 12,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,69 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,72 mg
Niacin-Äquivalent 2,0 mg 12,3 mg
Niacin 0,72 mg 4,3 mg
Pantothensäure 0,34 mg 2,1 mg
Vitamin B6 56,0 µg 336 µg
Biotin 3,5 µg 21,0 µg
Folat-Äquivalent 17,6 µg 105 µg
Folat 17,6 µg 105 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,35 µg 2,1 µg
Vitamin C 0,41 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 3,7 g
Natrium 245 mg 1.470 mg
Chlorid 106 mg 636 mg
Kalium 127 mg 761 mg
Calcium 61,2 mg 367 mg
Magnesium 14,0 mg 84,3 mg
Phosphor 246 mg 1.474 mg
Schwefel 42,5 mg 255 mg
Eisen 0,59 mg 3,6 mg
Zink 0,50 mg 3,0 mg
Iodid 11,8 µg 70,6 µg
Kupfer 51,5 µg 309 µg
Mangan 208 µg 1.248 µg
Fluorid 11,1 µg 66,3 µg
Chrom 0,37 µg 2,2 µg
Molybdän 1,5 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,16 g
Milchsäure 0,003 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,27 g
Glucose 0,04 g 0,25 g
Fructose 0,007 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 6,8 g 41,1 g
Saccharose 5,1 g 30,6 g
Maltose 0,10 g 0,60 g
Lactose 1,6 g 9,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,9 g 41,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 23,7 g 142 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,2 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,67 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,54 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,8 g 23,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,26 g 1,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,80 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,43 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,15 g 0,92 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,17 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,58 g 3,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,35 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 10,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 3,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 9,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 8,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,42 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,007 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,38 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,35 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,4 mg 297 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 13,9 g
Alanin 0,23 g 1,4 g
Arginin 0,27 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,39 g 2,3 g
Cystein 0,11 g 0,68 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 10,8 g
Glycin 0,21 g 1,3 g
Histidin 0,16 g 0,94 g
Isoleucin 0,28 g 1,7 g
Leucin 0,50 g 3,0 g
Lysin 0,28 g 1,7 g
Methionin 0,14 g 0,83 g
Phenylalanin 0,33 g 2,0 g
Prolin 0,64 g 3,9 g
Serin 0,35 g 2,1 g
Threonin 0,22 g 1,3 g
Tryptophan 0,08 g 0,48 g
Tyrosin 0,22 g 1,3 g
Valin 0,33 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.