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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kombdi Vade - Würziges Hähnchen-Curry mit knusprigen Reis-Fladen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/16 vollständig (75%)

Hähnchen 640 kcal
Menge
500 g
🔗 Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gekocht BLS

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Reismehl 1.830 kcal
Menge
2 Tasse (≈500g)
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Urad-Dal-Mehl –
Menge
0.5 Tasse
⚠ nicht verknüpft

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Kichererbsenmehl 48 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kichererbsenmehl BLS

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Kreuzkümmelsamen 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel, Samen FAO_WAFCT

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Koriandersamen 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet LivsmedelsDB_SE

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Bockshornkleesamen 6 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Bockshornkleesamen, getrocknet AFCD_AU

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Kokosnuss 834 kcal
Menge
1 Tasse (≈250g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Ingwer-Knoblauch-Paste –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Malvani Masala –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Rotes Chilipulver 44 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Öl –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Koriander –
Menge
–
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Gesamt (4 Portionen) 3.531 kcal ≈ 883 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.699 kJ 14.795 kJ
Energie (Kilokalorien) 883 kcal 3.531 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 184 g 736 g
Protein (Nx6,25) 41,3 g 165 g
Fett 28,8 g 115 g
Rohasche 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 108 g 433 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 12,4 g 49,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 15,6 µg 62,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 14,6 µg 58,5 µg
Retinol 14,1 µg 56,5 µg
Beta‑Carotin 8,0 µg 32,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,0 µg 32,0 µg
Vitamin D 0,13 µg 0,50 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 0,50 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,87 mg 3,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,58 mg 2,3 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 0,56 mg 2,3 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,21 mg
Vitamin K 11,5 µg 46,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,4 µg 25,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,1 µg 20,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 0,56 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 0,96 mg
Niacin-Äquivalent 13,4 mg 53,4 mg
Niacin 7,7 mg 30,7 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,6 mg
Vitamin B6 425 µg 1.699 µg
Biotin 1,7 µg 7,0 µg
Folat-Äquivalent 31,5 µg 126 µg
Folat 16,7 µg 66,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin C 10,1 mg 40,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 0,51 g
Natrium 56,0 mg 224 mg
Chlorid 151 mg 603 mg
Kalium 289 mg 1.156 mg
Calcium 78,7 mg 315 mg
Magnesium 110 mg 438 mg
Phosphor 240 mg 961 mg
Schwefel 8,2 mg 32,9 mg
Eisen 1,2 mg 4,8 mg
Zink 2,2 mg 9,0 mg
Iodid 1,5 µg 6,0 µg
Kupfer 63,8 µg 255 µg
Mangan 124 µg 495 µg
Fluorid 52,5 µg 210 µg
Chrom 1,8 µg 7,3 µg
Molybdän 7,5 µg 30,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,007 g 0,03 g
Glucose 0,003 g 0,01 g
Fructose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,33 g
Saccharose 0,08 g 0,33 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,8 g 19,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,41 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,16 g 0,66 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,98 g 3,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,6 g 6,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,19 g 0,77 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 108 mg 430 mg
Stickstoff, gesamt 4,9 g 19,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 12,4 g 49,6 g
Alanin 1,7 g 6,9 g
Arginin 1,9 g 7,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,7 g 10,9 g
Cystein 0,30 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,2 g 17,0 g
Glycin 1,6 g 6,4 g
Histidin 0,87 g 3,5 g
Isoleucin 1,5 g 6,1 g
Leucin 2,2 g 8,7 g
Lysin 2,7 g 10,6 g
Methionin 0,81 g 3,2 g
Phenylalanin 1,2 g 4,8 g
Prolin 1,3 g 5,3 g
Serin 1,2 g 4,6 g
Threonin 1,3 g 5,1 g
Tryptophan 0,35 g 1,4 g
Tyrosin 0,98 g 3,9 g
Valin 1,6 g 6,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 16 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.