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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Knackige Erdnüsse nach Nagaraya-Art (Hausgemacht)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Erdnuss 1.558 kcal
Menge
250 g
🔗 Erdnuss Swiss

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
30 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Knoblauchpulver 12 kcal
Menge
1/2 TL (≈5g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 11.293 kcal ≈ 2.823 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 11.641 kJ 46.563 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.823 kcal 11.292 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 16,9 g 67,8 g
Protein (Nx6,25) 22,9 g 91,7 g
Fett 282 g 1.130 g
Rohasche 1,6 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 43,3 g 173 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,1 g 32,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 89,0 µg 356 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 60,6 µg 243 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 323 µg 1.290 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,45 µg 1,8 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 51,7 mg 207 mg
Alpha‑Tocopherol 49,9 mg 200 mg
Beta-Tocopherol 0,25 mg 0,99 mg
Gamma-Tocopherol 91,7 mg 367 mg
Delta-Tocopherol 3,1 mg 12,5 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 304 µg 1.215 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 303 µg 1.211 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,48 mg 1,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,5 mg
Niacin 8,1 mg 32,5 mg
Pantothensäure 1,8 mg 7,2 mg
Vitamin B6 50,7 µg 203 µg
Biotin 2,8 µg 11,1 µg
Folat-Äquivalent 85,5 µg 342 µg
Folat 21,9 µg 87,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,09 mg 0,35 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 5,0 g
Natrium 514 mg 2.055 mg
Chlorid 776 mg 3.103 mg
Kalium 533 mg 2.132 mg
Calcium 57,5 mg 230 mg
Magnesium 113 mg 451 mg
Phosphor 313 mg 1.251 mg
Schwefel 47,6 mg 190 mg
Eisen 2,0 mg 8,1 mg
Zink 3,1 mg 12,3 mg
Iodid 7,8 µg 31,1 µg
Kupfer 67,7 µg 271 µg
Mangan 249 µg 996 µg
Fluorid 0,95 µg 3,8 µg
Chrom 0,22 µg 0,88 µg
Molybdän 0,22 µg 0,88 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,007 g
Äpfelsäure 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,12 g 0,47 g
Glucose 0,09 g 0,37 g
Fructose 0,03 g 0,11 g
Disaccharide, gesamt 7,7 g 30,7 g
Saccharose 7,6 g 30,2 g
Maltose 0,11 g 0,46 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,5 g 45,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,4 g 118 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,2 g 4,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 5,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 23,7 g 94,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 11,2 g 44,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 0,61 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,4 g 17,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 1,5 g 5,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 160 g 641 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 140 g 560 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 3,1 g 12,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 76,6 g 306 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 21,2 g 84,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 21,2 g 84,9 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 47,3 g 189 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 55,3 g 221 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 7,7 g 30,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 54,6 mg 219 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,6 g
Alanin 0,25 g 0,98 g
Arginin 0,29 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,38 g 1,5 g
Cystein 0,14 g 0,55 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,2 g
Glycin 0,23 g 0,93 g
Histidin 0,15 g 0,58 g
Isoleucin 0,26 g 1,1 g
Leucin 0,46 g 1,8 g
Lysin 0,22 g 0,88 g
Methionin 0,13 g 0,54 g
Phenylalanin 0,32 g 1,3 g
Prolin 0,60 g 2,4 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,21 g 0,85 g
Tryptophan 0,07 g 0,30 g
Tyrosin 0,20 g 0,78 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.