Ein einfacher und schneller Tomatensaft auf Basis von Tomatenmark, der sich hervorragend als natriumarme Erfrischung eignet. Durch den Verzicht auf künstliche Zusätze behält er seinen reinen Geschmack und ist ideal als Basis für Cocktails oder purer Genuss.
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Vollständige AnalyseTomatensaft wurde erstmals 1917 von Louis Perrin im French Lick Springs Hotel in Indiana als Notlösung serviert, als ihm die Orangen für den Frühstückssaft ausgingen. Die Kreation wurde ein sofortiger Erfolg und etablierte sich weltweit als beliebtes Frühstücksgetränk und Cocktailbasis.
Das Tomatenmark, Wasser, den Essig und den schwarzen Pfeffer in einen großen Krug oder ein verschließbares Gefäß geben.
Die Mischung kräftig mit einem Schneebesen verrühren oder (bei einem verschlossenen Gefäß) gut schütteln, bis sich das Tomatenmark vollständig aufgelöst hat.
Den Saft sofort servieren oder im Kühlschrank lagern. Da sich die Bestandteile mit der Zeit absetzen können, vor dem Servieren erneut kräftig schütteln.
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