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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Britischer Frucht-Crumble (Apple Crumble)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Apfel 464 kcal
Menge
800 g
🔗 Apfel roh BLS

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Brauner Zucker 190 kcal
Menge
50 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Haferflocken 191 kcal
Menge
50 g
🔗 Haferflocken Swiss

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.898 kcal ≈ 483 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.027 kJ 12.162 kJ
Energie (Kilokalorien) 483 kcal 2.897 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 123 g 735 g
Protein (Nx6,25) 6,0 g 35,8 g
Fett 18,8 g 113 g
Alkohol (Ethanol) 0,03 g 0,16 g
Rohasche 0,91 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 69,8 g 419 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,7 g 34,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,78 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 185 µg 1.111 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 176 µg 1.055 µg
Retinol 167 µg 1.000 µg
Beta‑Carotin 109 µg 653 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,1 µg 60,8 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,32 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,25 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,84 mg 5,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,78 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,46 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,22 mg
Vitamin K 12,2 µg 73,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,5 µg 50,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,8 µg 22,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,76 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,54 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 8,4 mg
Niacin 0,72 mg 4,3 mg
Pantothensäure 0,27 mg 1,6 mg
Vitamin B6 112 µg 674 µg
Biotin 2,0 µg 11,9 µg
Folat-Äquivalent 16,2 µg 97,0 µg
Folat 14,5 µg 86,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 0,38 µg
Vitamin C 14,6 mg 87,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,06 g 0,34 g
Natrium 25,7 mg 154 mg
Chlorid 64,0 mg 384 mg
Kalium 239 mg 1.437 mg
Calcium 36,7 mg 220 mg
Magnesium 28,0 mg 168 mg
Phosphor 89,8 mg 539 mg
Schwefel 43,9 mg 263 mg
Eisen 1,2 mg 7,1 mg
Zink 0,57 mg 3,4 mg
Iodid 7,5 µg 45,1 µg
Kupfer 92,7 µg 556 µg
Mangan 274 µg 1.641 µg
Fluorid 27,0 µg 162 µg
Chrom 2,6 µg 15,7 µg
Molybdän 1,3 µg 8,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,17 g 1,00 g
Milchsäure 0,01 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,58 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,80 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,80 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 8,5 g 51,0 g
Glucose 1,5 g 9,2 g
Fructose 7,0 g 41,8 g
Disaccharide, gesamt 22,5 g 135 g
Saccharose 22,3 g 134 g
Maltose 0,10 g 0,60 g
Lactose 0,12 g 0,71 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,0 g 240 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,0 g 174 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,41 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,2 g 25,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,3 g 14,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,69 g 4,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,67 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,54 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,4 g 68,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,83 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,42 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,23 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,53 g 3,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 10,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,2 g 31,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,12 g 0,73 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,5 g 9,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,9 g 23,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,35 g 2,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 19,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 6,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,77 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,68 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,74 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,87 g 5,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 44,4 mg 266 mg
Stickstoff, gesamt 0,77 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,3 g 7,8 g
Alanin 0,15 g 0,88 g
Arginin 0,17 g 1,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,31 g 1,8 g
Cystein 0,09 g 0,51 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,4 g 8,3 g
Glycin 0,16 g 0,95 g
Histidin 0,11 g 0,65 g
Isoleucin 0,16 g 0,95 g
Leucin 0,30 g 1,8 g
Lysin 0,12 g 0,73 g
Methionin 0,07 g 0,41 g
Phenylalanin 0,21 g 1,3 g
Prolin 0,49 g 2,9 g
Serin 0,21 g 1,3 g
Threonin 0,13 g 0,76 g
Tryptophan 0,04 g 0,25 g
Tyrosin 0,13 g 0,75 g
Valin 0,18 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.