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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Philippinisches Champorado (Schokoladen-Reisporridge)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Klebreis 686 kcal
Menge
200 g
🔗 Reis (Nassreisanbau), poliert, Klebreis STFCJ_JP

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Backkakao 183 kcal
Menge
50 g
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Brauner Zucker 380 kcal
Menge
100 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Kondensmilch 132 kcal
Menge
100 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.381 kcal ≈ 345 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.460 kJ 5.842 kJ
Energie (Kilokalorien) 345 kcal 1.381 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 277 g 1.107 g
Protein (Nx6,25) 7,6 g 30,6 g
Fett 5,0 g 19,9 g
Rohasche 1,6 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 67,8 g 271 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 14,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 13,5 µg 54,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 12,8 µg 51,0 µg
Retinol 12,0 µg 48,0 µg
Beta‑Carotin 8,5 µg 34,0 µg
Vitamin D 0,23 µg 0,92 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,20 µg 0,82 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,19 mg 0,77 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Gamma-Tocopherol 0,55 mg 2,2 mg
Vitamin K 3,0 µg 11,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,56 µg 2,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,4 µg 9,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,46 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,8 mg
Niacin 0,30 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,26 mg 1,1 mg
Vitamin B6 57,3 µg 229 µg
Biotin 1,5 µg 6,0 µg
Folat-Äquivalent 7,0 µg 28,0 µg
Folat 7,0 µg 28,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin C 0,53 mg 2,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,25 g 1,0 g
Natrium 95,4 mg 381 mg
Chlorid 104 mg 418 mg
Kalium 400 mg 1.599 mg
Calcium 110 mg 438 mg
Magnesium 97,9 mg 392 mg
Phosphor 138 mg 554 mg
Schwefel 59,3 mg 237 mg
Eisen 5,9 mg 23,5 mg
Zink 1,1 mg 4,2 mg
Iodid 3,3 µg 13,3 µg
Kupfer 529 µg 2.114 µg
Mangan 617 µg 2.466 µg
Fluorid 16,3 µg 65,0 µg
Chrom 21,8 µg 87,1 µg
Molybdän 2,6 µg 10,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,10 g 0,38 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 2,4 g 9,8 g
Saccharose 0,11 g 0,45 g
Lactose 2,3 g 9,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 66,4 g 265 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,3 g 13,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,7 g 10,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,63 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,6 g 10,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,13 g 0,51 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,0 mg 20,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,71 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 6,1 g
Alanin 0,16 g 0,65 g
Arginin 0,19 g 0,78 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,36 g 1,4 g
Cystein 0,06 g 0,23 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,75 g 3,0 g
Glycin 0,14 g 0,57 g
Histidin 0,08 g 0,31 g
Isoleucin 0,19 g 0,75 g
Leucin 0,31 g 1,2 g
Lysin 0,22 g 0,88 g
Methionin 0,07 g 0,29 g
Phenylalanin 0,19 g 0,76 g
Prolin 0,29 g 1,1 g
Serin 0,21 g 0,83 g
Threonin 0,17 g 0,67 g
Tryptophan 0,05 g 0,22 g
Tyrosin 0,15 g 0,61 g
Valin 0,24 g 0,97 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.