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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Würziger Käseaufstrich nach Hausmacher-Art

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Camembert 600 kcal
Menge
200 g
🔗 Camembert CNF_Canada Auto 97%

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Doppelrahm-Frischkäse –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Paprikapulver edelsüß 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Kümmel 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Gewürze, Kümmel USDA_Legacy

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Sahne 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Schnittlauch 9 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.139 kcal ≈ 285 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.182 kJ 4.727 kJ
Energie (Kilokalorien) 285 kcal 1.139 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 61,7 g 247 g
Protein (Nx6,25) 11,0 g 44,0 g
Fett 25,2 g 101 g
Rohasche 0,39 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,8 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 138 µg 553 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 131 µg 524 µg
Retinol 124 µg 496 µg
Beta‑Carotin 84,0 µg 336 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,0 µg 20,1 µg
Vitamin D 0,24 µg 0,96 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,13 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,92 mg 3,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,42 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 32,4 µg 129 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 29,7 µg 119 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 10,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 0,15 mg 0,61 mg
Niacin 0,11 mg 0,43 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,38 mg
Vitamin B6 33,6 µg 134 µg
Biotin 0,23 µg 0,92 µg
Folat-Äquivalent 7,7 µg 30,9 µg
Folat 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,72 µg 2,9 µg
Vitamin C 5,0 mg 20,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,33 g
Natrium 35,2 mg 141 mg
Chlorid 63,0 mg 252 mg
Kalium 68,4 mg 274 mg
Calcium 224 mg 894 mg
Magnesium 18,7 mg 74,7 mg
Phosphor 20,5 mg 81,9 mg
Schwefel 1,2 mg 4,9 mg
Eisen 0,15 mg 0,60 mg
Zink 0,10 mg 0,40 mg
Iodid 3,4 µg 13,6 µg
Kupfer 6,5 µg 26,2 µg
Mangan 6,1 µg 24,5 µg
Fluorid 9,8 µg 39,2 µg
Chrom 0,82 µg 3,3 µg
Molybdän 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,07 g
Milchsäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,41 g
Glucose 0,07 g 0,26 g
Fructose 0,04 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 0,33 g 1,3 g
Saccharose 0,01 g 0,05 g
Lactose 0,32 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,0 g 8,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,9 g 31,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,5 g 14,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 11,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,5 g 9,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,34 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,24 g 0,96 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,22 g 0,89 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 32,9 mg 132 mg
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,34 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,19 g 0,74 g
Alanin 0,02 g 0,08 g
Arginin 0,02 g 0,10 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,16 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 0,32 g
Glycin 0,02 g 0,06 g
Histidin 0,01 g 0,05 g
Isoleucin 0,03 g 0,10 g
Leucin 0,04 g 0,16 g
Lysin 0,03 g 0,12 g
Methionin 0,009 g 0,04 g
Phenylalanin 0,02 g 0,08 g
Prolin 0,04 g 0,16 g
Serin 0,02 g 0,10 g
Threonin 0,02 g 0,08 g
Tryptophan 0,006 g 0,02 g
Tyrosin 0,02 g 0,08 g
Valin 0,03 g 0,11 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.