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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Britischer Angel Cake (Angel Slices)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Butter 1.494 kcal
Menge
200 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 7 kcal
Menge
1.5 TL (≈8g)
🔗 Backpulver BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Rote Lebensmittelfarbe –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Zitronenschale 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

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Puderzucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Puderzucker BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Vanille-Buttercreme 347 kcal
Menge
60 g
🔗 Vanillebuttercreme BLS Auto 80%

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Gesamt (8 Portionen) 3.999 kcal ≈ 500 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.092 kJ 16.733 kJ
Energie (Kilokalorien) 500 kcal 3.999 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 28,9 g 231 g
Protein (Nx6,25) 6,4 g 50,8 g
Fett 26,3 g 211 g
Rohasche 1,3 g 10,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,4 g 467 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 10,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 303 µg 2.425 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 294 µg 2.351 µg
Retinol 285 µg 2.276 µg
Beta‑Carotin 111 µg 887 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,6 µg 20,7 µg
Vitamin D 0,61 µg 4,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,60 µg 4,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,12 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 8,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 8,3 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,51 mg
Gamma-Tocopherol 0,11 mg 0,89 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,21 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,09 mg
Vitamin K 9,8 µg 78,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,6 µg 20,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,1 µg 56,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,63 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 1,7 mg 13,4 mg
Niacin 0,42 mg 3,3 mg
Pantothensäure 0,33 mg 2,7 mg
Vitamin B6 42,5 µg 340 µg
Biotin 4,1 µg 32,7 µg
Folat-Äquivalent 24,9 µg 199 µg
Folat 24,9 µg 199 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 4,4 µg
Vitamin C 0,86 mg 6,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,41 g 3,2 g
Natrium 162 mg 1.294 mg
Chlorid 82,0 mg 656 mg
Kalium 71,3 mg 570 mg
Calcium 24,0 mg 192 mg
Magnesium 9,8 mg 78,2 mg
Phosphor 165 mg 1.324 mg
Schwefel 34,0 mg 272 mg
Eisen 0,86 mg 6,9 mg
Zink 0,49 mg 3,9 mg
Iodid 17,6 µg 140 µg
Kupfer 47,7 µg 382 µg
Mangan 168 µg 1.343 µg
Fluorid 21,7 µg 174 µg
Chrom 1,8 µg 14,6 µg
Molybdän 0,002 µg 0,02 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,07 g
Milchsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,65 g
Glucose 0,08 g 0,63 g
Fructose 0,005 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 40,5 g 324 g
Saccharose 40,3 g 322 g
Maltose 0,08 g 0,60 g
Lactose 0,17 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,7 g 325 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,7 g 142 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,90 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,0 g 128 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 9,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,58 g 4,7 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,33 g 2,6 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,66 g 5,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,74 g 5,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,5 g 20,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,24 g 1,9 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,4 g 59,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,17 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 17,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,007 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,0 g 48,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,04 g 0,29 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,52 g 4,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,3 g 42,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 8,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,72 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,010 g 0,08 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,86 g 6,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,77 g 6,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,49 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 146 mg 1.171 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 17,8 g
Alanin 0,26 g 2,1 g
Arginin 0,29 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,42 g 3,4 g
Cystein 0,13 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,4 g 11,0 g
Glycin 0,21 g 1,7 g
Histidin 0,14 g 1,1 g
Isoleucin 0,28 g 2,2 g
Leucin 0,46 g 3,7 g
Lysin 0,26 g 2,1 g
Methionin 0,15 g 1,2 g
Phenylalanin 0,31 g 2,5 g
Prolin 0,48 g 3,8 g
Serin 0,36 g 2,9 g
Threonin 0,22 g 1,8 g
Tryptophan 0,08 g 0,60 g
Tyrosin 0,20 g 1,6 g
Valin 0,34 g 2,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.