🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Cobb Salad
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/14 vollständig (93%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| gemischte Blattsalate | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Hähnchenbrust | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
288 |
| Speck | 6 Scheiben (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
183 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
158 |
| Avocado | 1 Stück (≈150g) |
🔗 Avocado roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
198 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
34 |
| Roquefort | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
191 |
| Schnittlauch | 1 Bund (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Olivenöl | 4 EL (≈60g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
539 |
| Rotweinessig | 2 EL (≈30g) |
🔗 Weinessig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Dijon-Senf | 1 TL (≈5g) |
🔗 Senf, französisch (Dijon)
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Zucker | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (2 Portionen) |
1.614 kcal
≈ 807 kcal / Portion
|
||
gemischte Blattsalate
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Hähnchenbrust
288 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Speck
183 kcal
Menge
6 Scheiben
(≈60g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Dijon-Senf
5 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Senf, französisch (Dijon)
LivsmedelsDB_SE
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
1.614 kcal
≈ 807 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.351 kJ | 6.701 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 807 kcal | 1.614 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 313 g | 627 g |
| Protein (Nx6,25) | 52,9 g | 106 g |
| Fett | 62,8 g | 126 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,02 g | 0,03 g |
| Rohasche | 4,6 g | 9,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,9 g | 11,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,0 g | 10,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,3 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 234 µg | 468 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 217 µg | 433 µg |
| Retinol | 199 µg | 398 µg |
| Beta‑Carotin | 194 µg | 388 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 31,2 µg | 62,4 µg |
| Vitamin D | 1,7 µg | 3,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,5 µg | 3,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 9,9 mg | 19,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 9,3 mg | 18,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,0 mg | 2,0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,99 mg | 2,0 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,26 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,12 mg | 0,23 mg |
| Vitamin K | 94,8 µg | 190 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 85,7 µg | 171 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 9,0 µg | 18,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,33 mg | 0,66 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,74 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 32,3 mg | 64,6 mg |
| Niacin | 23,0 mg | 46,0 mg |
| Pantothensäure | 4,6 mg | 9,1 mg |
| Vitamin B6 | 737 µg | 1.473 µg |
| Biotin | 13,2 µg | 26,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 77,4 µg | 155 µg |
| Folat | 70,2 µg | 140 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,4 µg | 2,8 µg |
| Vitamin C | 42,4 mg | 84,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,4 g | 4,8 g |
| Natrium | 961 mg | 1.921 mg |
| Chlorid | 1.813 mg | 3.627 mg |
| Kalium | 1.069 mg | 2.137 mg |
| Calcium | 256 mg | 512 mg |
| Magnesium | 87,4 mg | 175 mg |
| Phosphor | 549 mg | 1.098 mg |
| Schwefel | 14,3 mg | 28,5 mg |
| Eisen | 2,6 mg | 5,3 mg |
| Zink | 3,1 mg | 6,3 mg |
| Iodid | 31,5 µg | 63,0 µg |
| Kupfer | 385 µg | 770 µg |
| Mangan | 188 µg | 376 µg |
| Fluorid | 85,8 µg | 172 µg |
| Chrom | 4,8 µg | 9,7 µg |
| Molybdän | 4,1 µg | 8,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 1,2 g | 2,3 g |
| Zitronensäure | 0,006 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,005 g | 0,009 g |
| Äpfelsäure | 0,05 g | 0,10 g |
| Weinsäure | 0,03 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,4 g | 2,8 g |
| Glucose | 1,3 g | 2,7 g |
| Fructose | 0,07 g | 0,14 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,35 g | 0,70 g |
| Saccharose | 0,35 g | 0,70 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,3 g | 8,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,1 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,1 g | 6,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 16,3 g | 32,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,006 g | 0,01 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,12 g | 0,23 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,02 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,3 g | 14,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,06 g | 0,13 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,4 g | 4,8 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,14 g | 0,28 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,08 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,04 g | 0,08 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 35,0 g | 70,0 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,006 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,1 g | 2,3 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 1,3 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 30,9 g | 61,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,17 g | 0,33 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 5,5 g | 11,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,50 g | 0,99 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,48 g | 0,95 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,009 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,04 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,8 g | 9,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,7 g | 9,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,009 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,04 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,14 g | 0,27 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,4 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 332 mg | 664 mg |
| Stickstoff, gesamt | 7,5 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 20,8 g | 41,7 g |
| Alanin | 2,7 g | 5,5 g |
| Arginin | 3,0 g | 6,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 4,2 g | 8,4 g |
| Cystein | 0,65 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,5 g | 13,0 g |
| Glycin | 1,9 g | 3,9 g |
| Histidin | 1,5 g | 2,9 g |
| Isoleucin | 2,2 g | 4,5 g |
| Leucin | 3,6 g | 7,2 g |
| Lysin | 3,8 g | 7,7 g |
| Methionin | 1,3 g | 2,6 g |
| Phenylalanin | 2,0 g | 4,0 g |
| Prolin | 1,9 g | 3,7 g |
| Serin | 2,2 g | 4,3 g |
| Threonin | 3,3 g | 6,7 g |
| Tryptophan | 0,57 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 1,8 g | 3,6 g |
| Valin | 2,5 g | 4,9 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
13 von 14 Zutaten (93%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.