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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Tampa Deviled Crabs

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 vollständig (100%)

Krebsfleisch 638 kcal
Menge
500 g
🔗 Krabbe, roh BEDCA_ES Auto 93%

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Tomate 68 kcal
Menge
400 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Kreuzkümmel 11 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Cayennepfeffer 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Weißbrot 708 kcal
Menge
300 g
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 349 kcal
Menge
100 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Frittieröl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Frittieröl NEVO_NL Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 11.366 kcal ≈ 2.842 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 11.739 kJ 46.956 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.841 kcal 11.366 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 308 g 1.230 g
Protein (Nx6,25) 41,2 g 165 g
Fett 269 g 1.078 g
Rohasche 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 65,2 g 261 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,0 g 32,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 75,1 µg 300 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 72,2 µg 289 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 29,7 µg 119 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,8 µg 39,3 µg
Vitamin D 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 128 mg 514 mg
Alpha‑Tocopherol 2,0 mg 8,1 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,34 mg
Gamma-Tocopherol 0,26 mg 1,0 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin K 6,7 µg 26,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,38 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,59 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,5 mg
Niacin 0,47 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,40 mg 1,6 mg
Vitamin B6 45,7 µg 183 µg
Biotin 4,7 µg 18,8 µg
Folat-Äquivalent 38,3 µg 153 µg
Folat 30,9 µg 124 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 2,2 µg
Vitamin C 106 mg 426 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,42 g
Natrium 43,6 mg 174 mg
Chlorid 77,1 mg 308 mg
Kalium 117 mg 467 mg
Calcium 226 mg 903 mg
Magnesium 117 mg 468 mg
Phosphor 92,7 mg 371 mg
Schwefel 31,5 mg 126 mg
Eisen 0,89 mg 3,6 mg
Zink 0,61 mg 2,4 mg
Iodid 14,3 µg 57,4 µg
Kupfer 51,1 µg 204 µg
Mangan 168 µg 671 µg
Fluorid 1,4 µg 5,7 µg
Chrom 0,18 µg 0,73 µg
Molybdän 0,09 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,13 g 0,52 g
Glucose 0,12 g 0,47 g
Fructose 0,01 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 0,18 g 0,73 g
Saccharose 0,11 g 0,44 g
Maltose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,1 g 36,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,5 g 70,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,67 g 2,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,96 g 3,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,6 g 26,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,2 g 25,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,99 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,96 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,14 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 10,1 g
Alanin 0,31 g 1,2 g
Arginin 0,33 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,50 g 2,0 g
Cystein 0,15 g 0,60 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 6,0 g
Glycin 0,24 g 0,96 g
Histidin 0,15 g 0,61 g
Isoleucin 0,32 g 1,3 g
Leucin 0,51 g 2,0 g
Lysin 0,30 g 1,2 g
Methionin 0,17 g 0,68 g
Phenylalanin 0,35 g 1,4 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,41 g 1,6 g
Threonin 0,25 g 1,0 g
Tryptophan 0,09 g 0,34 g
Tyrosin 0,23 g 0,90 g
Valin 0,38 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 16 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 16 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.