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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Würzige Mexikanische Salsa Roja (Geröstete Rote Sauce)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Strauchtomaten 110 kcal
Menge
500 g
🔗 Rispentomaten, roh NEVO_NL Auto 93%

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Serrano-Chilis –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Weiße Zwiebel 27 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Keine Ergebnisse

Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Limettensaft 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Limettensaft BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (400 Portionen) 158 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (400 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2 kJ 656 kJ
Energie (Kilokalorien) 0 kcal 158 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,6 g 624 g
Protein (Nx6,25) 0,01 g 5,3 g
Fett 0,008 g 3,0 g
Alkohol (Ethanol) 0 g 0,006 g
Rohasche 0,01 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,05 g 20,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,004 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,02 µg 7,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,008 µg 3,0 µg
Beta‑Carotin 0,10 µg 39,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,008 µg 3,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,010 mg 4,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,001 mg 0,23 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,12 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,46 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,46 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0,010 mg
Niacin-Äquivalent 0,002 mg 0,78 mg
Niacin 0,001 mg 0,38 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,13 mg
Vitamin B6 0,18 µg 70,2 µg
Biotin 0,003 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 0,04 µg 17,0 µg
Folat 0,04 µg 17,0 µg
Vitamin C 0,26 mg 103 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 4,8 g
Natrium 4,8 mg 1.910 mg
Chlorid 7,3 mg 2.917 mg
Kalium 0,41 mg 164 mg
Calcium 0,23 mg 93,2 mg
Magnesium 0,15 mg 59,0 mg
Phosphor 0,11 mg 45,0 mg
Schwefel 0,003 mg 1,2 mg
Eisen 0,001 mg 0,37 mg
Zink 0,001 mg 0,24 mg
Iodid 0,01 µg 4,7 µg
Kupfer 0,19 µg 76,3 µg
Mangan 0,41 µg 166 µg
Fluorid 0,11 µg 45,6 µg
Chrom 0,004 µg 1,7 µg
Molybdän 0,006 µg 2,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,008 g 3,3 g
Glucose 0,005 g 1,9 g
Fructose 0,004 g 1,4 g
Disaccharide, gesamt 0,004 g 1,7 g
Saccharose 0,004 g 1,7 g
Maltose 0 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,05 g 19,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,000 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,004 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,004 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,002 g 0,73 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,71 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,09 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,09 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,36 g
Alanin 0 g 0,02 g
Arginin 0,001 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,05 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,000 g 0,08 g
Glycin 0 g 0,02 g
Histidin 0 g 0,02 g
Isoleucin 0,000 g 0,04 g
Leucin 0,000 g 0,05 g
Lysin 0,000 g 0,08 g
Methionin 0 g 0,01 g
Phenylalanin 0,000 g 0,05 g
Prolin 0,000 g 0,03 g
Serin 0 g 0,02 g
Threonin 0,000 g 0,03 g
Tryptophan 0,000 g 0,02 g
Tyrosin 0,000 g 0,05 g
Valin 0,000 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.