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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Lincoln Kekse - Der knusprige Teatime-Klassiker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Backpulver 2 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (24 Portionen) 2.502 kcal ≈ 104 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 437 kJ 10.495 kJ
Energie (Kilokalorien) 104 kcal 2.502 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4,2 g 99,6 g
Protein (Nx6,25) 1,6 g 39,1 g
Fett 4,6 g 111 g
Rohasche 0,23 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,7 g 328 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,51 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 50,7 µg 1.218 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 49,1 µg 1.178 µg
Retinol 47,4 µg 1.139 µg
Beta‑Carotin 19,6 µg 470 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,45 µg 10,8 µg
Vitamin D 0,07 µg 1,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 1,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,18 mg 4,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,18 mg 4,2 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,59 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,6 µg 38,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,48 µg 11,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 26,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,66 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,47 mg
Niacin-Äquivalent 0,46 mg 11,0 mg
Niacin 0,17 mg 4,0 mg
Pantothensäure 0,05 mg 1,3 mg
Vitamin B6 12,2 µg 293 µg
Biotin 0,51 µg 12,3 µg
Folat-Äquivalent 4,4 µg 106 µg
Folat 4,4 µg 106 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 1,5 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,25 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 1,3 g
Natrium 21,5 mg 515 mg
Chlorid 18,9 mg 452 mg
Kalium 19,3 mg 462 mg
Calcium 4,3 mg 102 mg
Magnesium 2,9 mg 70,7 mg
Phosphor 26,0 mg 625 mg
Schwefel 13,6 mg 326 mg
Eisen 0,18 mg 4,4 mg
Zink 0,11 mg 2,5 mg
Iodid 2,4 µg 57,5 µg
Kupfer 15,1 µg 364 µg
Mangan 65,3 µg 1.567 µg
Fluorid 3,8 µg 91,3 µg
Chrom 0,32 µg 7,8 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,04 g
Milchsäure 0,003 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,29 g
Glucose 0,01 g 0,26 g
Fructose 0,002 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 6,3 g 152 g
Saccharose 6,3 g 150 g
Maltose 0,03 g 0,75 g
Lactose 0,03 g 0,71 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,4 g 153 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,3 g 176 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,13 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,38 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,17 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 67,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,12 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,44 g 10,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 31,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,74 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,38 g 9,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 24,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,84 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,89 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,18 g 4,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,53 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,35 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,16 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,14 g 3,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,006 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 19,3 mg 464 mg
Stickstoff, gesamt 0,26 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,51 g 12,2 g
Alanin 0,06 g 1,3 g
Arginin 0,07 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 2,0 g
Cystein 0,03 g 0,81 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,46 g 11,0 g
Glycin 0,06 g 1,3 g
Histidin 0,04 g 0,87 g
Isoleucin 0,06 g 1,5 g
Leucin 0,11 g 2,7 g
Lysin 0,05 g 1,2 g
Methionin 0,03 g 0,74 g
Phenylalanin 0,08 g 1,9 g
Prolin 0,16 g 3,8 g
Serin 0,08 g 2,0 g
Threonin 0,05 g 1,2 g
Tryptophan 0,02 g 0,42 g
Tyrosin 0,05 g 1,1 g
Valin 0,07 g 1,8 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.