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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Hippen (Knusprige Waffelröllchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Marzipanrohmasse 435 kcal
Menge
100 g
🔗 Mandelmasse / Marzipanrohmasse LivsmedelsDB_SE

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Puderzucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Puderzucker BLS

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Eiklar 42 kcal
Menge
100 g
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Mehl 279 kcal
Menge
80 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Milch 12 kcal
Menge
20 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (20 Portionen) 1.182 kcal ≈ 59 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 250 kJ 4.996 kJ
Energie (Kilokalorien) 59 kcal 1.183 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 6,8 g 135 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 29,9 g
Fett 1,3 g 26,6 g
Rohasche 0,07 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,9 g 197 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,63 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,25 µg 5,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,24 µg 4,8 µg
Retinol 0,23 µg 4,6 µg
Beta‑Carotin 0,13 µg 2,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,004 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,60 mg 12,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,29 mg
Beta-Tocopherol 0,009 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 0,08 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,08 mg
Vitamin K 0,08 µg 1,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 0,46 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,06 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,22 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,45 mg
Niacin-Äquivalent 0,29 mg 5,7 mg
Niacin 0,07 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,50 mg
Vitamin B6 5,8 µg 117 µg
Biotin 0,32 µg 6,4 µg
Folat-Äquivalent 1,3 µg 26,4 µg
Folat 1,3 µg 26,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,36 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,45 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,77 g
Natrium 15,6 mg 312 mg
Chlorid 19,9 mg 399 mg
Kalium 15,0 mg 300 mg
Calcium 9,3 mg 185 mg
Magnesium 8,1 mg 162 mg
Phosphor 6,0 mg 121 mg
Schwefel 5,0 mg 101 mg
Eisen 0,05 mg 1,1 mg
Zink 0,03 mg 0,64 mg
Iodid 0,30 µg 5,9 µg
Kupfer 6,2 µg 124 µg
Mangan 26,7 µg 535 µg
Fluorid 0,17 µg 3,4 µg
Chrom 0,001 µg 0,03 µg
Molybdän 0,04 µg 0,73 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,44 g
Glucose 0,02 g 0,43 g
Fructose 0,001 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 5,1 g 101 g
Saccharose 5,0 g 100 g
Maltose 0,01 g 0,24 g
Lactose 0,04 g 0,78 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,0 g 140 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,8 g 56,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 0,99 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,14 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,55 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,07 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,01 g 0,30 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,004 g 0,07 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,25 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,42 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,39 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,39 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,14 mg 2,8 mg
Stickstoff, gesamt 0,17 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,41 g 8,2 g
Alanin 0,05 g 0,99 g
Arginin 0,05 g 1,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 1,7 g
Cystein 0,02 g 0,46 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,24 g 4,7 g
Glycin 0,04 g 0,76 g
Histidin 0,02 g 0,49 g
Isoleucin 0,05 g 0,99 g
Leucin 0,08 g 1,6 g
Lysin 0,05 g 1,1 g
Methionin 0,03 g 0,61 g
Phenylalanin 0,06 g 1,2 g
Prolin 0,08 g 1,6 g
Serin 0,06 g 1,3 g
Threonin 0,04 g 0,77 g
Tryptophan 0,01 g 0,27 g
Tyrosin 0,04 g 0,72 g
Valin 0,06 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.