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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Chilenischer Tomatensalat (Ensalada Chilena)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Weiße Zwiebel 27 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 547 kcal ≈ 137 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 566 kJ 2.263 kJ
Energie (Kilokalorien) 137 kcal 546 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 147 g 587 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 7,1 g
Fett 11,5 g 46,1 g
Rohasche 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,5 g 29,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,7 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,4 µg 17,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,1 µg 8,6 µg
Beta‑Carotin 22,2 µg 88,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,1 µg 32,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,2 mg 12,8 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 9,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,18 mg 0,73 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,13 mg
Vitamin K 6,6 µg 26,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,6 µg 26,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,15 mg 0,62 mg
Niacin 0,08 mg 0,30 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin B6 11,9 µg 47,4 µg
Biotin 0,18 µg 0,70 µg
Folat-Äquivalent 2,8 µg 11,0 µg
Folat 2,8 µg 11,0 µg
Vitamin C 86,3 mg 345 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 477 mg 1.910 mg
Chlorid 740 mg 2.959 mg
Kalium 26,9 mg 107 mg
Calcium 27,6 mg 111 mg
Magnesium 19,4 mg 77,4 mg
Phosphor 8,7 mg 34,8 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,09 mg 0,35 mg
Zink 0,05 mg 0,18 mg
Iodid 1,0 µg 4,2 µg
Kupfer 13,8 µg 55,1 µg
Mangan 33,9 µg 136 µg
Fluorid 10,5 µg 42,0 µg
Chrom 0,31 µg 1,3 µg
Molybdän 0,53 µg 2,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,70 g 2,8 g
Glucose 0,40 g 1,6 g
Fructose 0,30 g 1,2 g
Disaccharide, gesamt 0,33 g 1,3 g
Saccharose 0,33 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,9 g 19,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,35 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,18 g 0,70 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,18 g 0,70 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 33,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 32,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,85 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,008 mg 0,03 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,24 g
Arginin 0,04 g 0,16 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,005 g 0,02 g
Leucin 0,008 g 0,03 g
Lysin 0,02 g 0,06 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,01 g 0,04 g
Threonin 0,005 g 0,02 g
Tryptophan 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,01 g 0,04 g
Valin 0,008 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.