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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Englische Jam Tarts (Marmeladentartelettes)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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eiskaltes Wasser –
Menge
2-3 EL
⚠ nicht verknüpft

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Marmelade 392 kcal
Menge
150 g
🔗 Orangenmarmelade CoFID_UK Auto 93%

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Mehl –
Menge
–
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Gesamt (12 Portionen) 2.199 kcal ≈ 183 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 768 kJ 9.216 kJ
Energie (Kilokalorien) 183 kcal 2.198 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 8,1 g 97,4 g
Protein (Nx6,25) 2,6 g 31,5 g
Fett 8,8 g 105 g
Rohasche 0,31 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 23,4 g 281 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,009 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 89,8 µg 1.078 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 86,6 µg 1.039 µg
Retinol 83,3 µg 1.000 µg
Beta‑Carotin 38,6 µg 463 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,85 µg 10,3 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,32 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,25 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,28 mg 3,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,28 mg 3,3 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,25 mg
Vitamin K 2,8 µg 33,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,93 µg 11,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 22,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,61 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,21 mg
Niacin-Äquivalent 0,76 mg 9,1 mg
Niacin 0,33 mg 3,9 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,68 mg
Vitamin B6 21,4 µg 256 µg
Biotin 0,31 µg 3,7 µg
Folat-Äquivalent 4,8 µg 57,8 µg
Folat 4,8 µg 57,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 0,38 µg
Vitamin C 1,3 mg 15,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,32 g
Natrium 10,8 mg 130 mg
Chlorid 29,4 mg 352 mg
Kalium 31,8 mg 381 mg
Calcium 9,1 mg 109 mg
Magnesium 5,6 mg 66,8 mg
Phosphor 23,3 mg 279 mg
Schwefel 27,2 mg 326 mg
Eisen 0,25 mg 3,0 mg
Zink 0,15 mg 1,8 mg
Iodid 2,4 µg 28,9 µg
Kupfer 27,6 µg 331 µg
Mangan 128 µg 1.530 µg
Fluorid 7,4 µg 88,8 µg
Chrom 0,63 µg 7,5 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,04 g
Milchsäure 0,006 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,008 g 0,10 g
Glucose 0,006 g 0,08 g
Fructose 0,004 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,15 g 1,8 g
Saccharose 0,03 g 0,33 g
Maltose 0,06 g 0,75 g
Lactose 0,06 g 0,71 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,8 g 106 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,6 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,26 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,75 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,42 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,34 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,5 g 66,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,41 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,21 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,12 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,26 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,89 g 10,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,08 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 30,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,06 g 0,73 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,73 g 8,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 22,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 2,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,6 g 19,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,29 g 3,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,45 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,33 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,23 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 22,2 mg 266 mg
Stickstoff, gesamt 0,42 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,74 g 8,9 g
Alanin 0,07 g 0,89 g
Arginin 0,10 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,11 g 1,3 g
Cystein 0,05 g 0,64 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,84 g 10,1 g
Glycin 0,09 g 1,1 g
Histidin 0,06 g 0,70 g
Isoleucin 0,09 g 1,1 g
Leucin 0,17 g 2,0 g
Lysin 0,06 g 0,69 g
Methionin 0,04 g 0,50 g
Phenylalanin 0,12 g 1,5 g
Prolin 0,29 g 3,5 g
Serin 0,12 g 1,5 g
Threonin 0,07 g 0,84 g
Tryptophan 0,03 g 0,31 g
Tyrosin 0,07 g 0,83 g
Valin 0,10 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.