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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische süße Milchnudeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Milch 620 kcal
Menge
1 l
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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kurze Nudeln –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Butter 299 kcal
Menge
40 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Zimtpulver –
Menge
–
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Zucker –
Menge
–
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.151 kcal ≈ 288 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.201 kJ 4.805 kJ
Energie (Kilokalorien) 288 kcal 1.151 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 220 g 882 g
Protein (Nx6,25) 9,0 g 36,0 g
Fett 16,9 g 67,8 g
Rohasche 1,2 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,6 g 98,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 149 µg 595 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 143 µg 572 µg
Retinol 137 µg 550 µg
Beta‑Carotin 69,5 µg 278 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,8 µg 7,3 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,10 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,08 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,44 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,44 mg 1,8 mg
Vitamin K 6,6 µg 26,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,1 µg 8,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,5 µg 18,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 3,2 mg 12,8 mg
Niacin 1,1 mg 4,6 mg
Pantothensäure 0,96 mg 3,9 mg
Vitamin B6 98,0 µg 392 µg
Biotin 9,5 µg 37,9 µg
Folat-Äquivalent 11,3 µg 45,0 µg
Folat 11,3 µg 45,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,96 µg 3,8 µg
Vitamin C 2,4 mg 9,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,30 g 1,2 g
Natrium 118 mg 471 mg
Chlorid 283 mg 1.132 mg
Kalium 385 mg 1.540 mg
Calcium 295 mg 1.178 mg
Magnesium 28,2 mg 113 mg
Phosphor 235 mg 939 mg
Schwefel 0,92 mg 3,7 mg
Eisen 0,09 mg 0,35 mg
Zink 0,85 mg 3,4 mg
Iodid 37,3 µg 149 µg
Kupfer 16,7 µg 66,9 µg
Mangan 8,1 µg 32,5 µg
Fluorid 49,6 µg 198 µg
Chrom 0,73 µg 2,9 µg
Molybdän 9,0 µg 36,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,61 g
Milchsäure 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 24,6 g 98,5 g
Saccharose 14,9 g 59,4 g
Lactose 9,8 g 39,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 24,6 g 98,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,8 g 43,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 0,84 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,47 g 1,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 7,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,8 g 19,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,7 g 14,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,29 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,2 g 13,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,35 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 56,1 mg 224 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,8 g 15,0 g
Alanin 0,28 g 1,1 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,63 g 2,5 g
Cystein 0,001 g 0,004 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,2 g
Glycin 0,15 g 0,61 g
Histidin 0,23 g 0,91 g
Isoleucin 0,43 g 1,7 g
Leucin 0,78 g 3,1 g
Lysin 0,73 g 2,9 g
Methionin 0,20 g 0,81 g
Phenylalanin 0,40 g 1,6 g
Prolin 0,81 g 3,2 g
Serin 0,45 g 1,8 g
Threonin 0,35 g 1,4 g
Tryptophan 0,13 g 0,50 g
Tyrosin 0,40 g 1,6 g
Valin 0,51 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.