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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Amerikanische Erdnussbutter-Kekse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Butter 896 kcal
Menge
120 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Erdnussbutter 706 kcal
Menge
120 g
🔗 Erdnussbutter, fein (einschl. USDA-Ernährungsprogramm) USDA_Legacy

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Brauner Zucker 380 kcal
Menge
100 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 2 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Backpulver BLS

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Natron 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Natron (Natriumhydrogencarbonat) AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Optional: Etwas Zucker zum Wälzen –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (24 Portionen) 2.987 kcal ≈ 124 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 522 kJ 12.527 kJ
Energie (Kilokalorien) 124 kcal 2.987 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,5 g 84,3 g
Protein (Nx6,25) 2,2 g 53,5 g
Fett 6,9 g 165 g
Rohasche 0,21 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,1 g 337 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,59 g 14,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 49,0 µg 1.175 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 47,4 µg 1.137 µg
Retinol 45,8 µg 1.099 µg
Beta‑Carotin 18,8 µg 451 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,43 µg 10,4 µg
Vitamin D 0,07 µg 1,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 1,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,07 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,45 mg 10,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,16 mg 3,8 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,36 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,38 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,15 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,5 µg 36,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,44 µg 10,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 25,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,41 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 0,31 mg 7,5 mg
Niacin 0,10 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,04 mg 1,0 mg
Vitamin B6 8,1 µg 193 µg
Biotin 0,45 µg 10,8 µg
Folat-Äquivalent 3,4 µg 82,5 µg
Folat 3,4 µg 82,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 1,5 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,24 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 1,3 g
Natrium 21,3 mg 511 mg
Chlorid 16,3 mg 390 mg
Kalium 13,0 mg 313 mg
Calcium 8,4 mg 203 mg
Magnesium 11,6 mg 278 mg
Phosphor 21,8 mg 522 mg
Schwefel 8,3 mg 200 mg
Eisen 0,13 mg 3,2 mg
Zink 0,08 mg 1,8 mg
Iodid 2,3 µg 56,3 µg
Kupfer 9,8 µg 234 µg
Mangan 39,8 µg 955 µg
Fluorid 3,7 µg 87,7 µg
Chrom 0,31 µg 7,5 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,04 g
Milchsäure 0,003 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,25 g
Glucose 0,010 g 0,23 g
Fructose 0,001 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 101 g
Saccharose 4,2 g 100 g
Maltose 0,02 g 0,45 g
Lactose 0,03 g 0,68 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,8 g 211 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,4 g 106 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,08 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,23 g 5,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,13 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,10 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,7 g 64,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,20 g 4,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 2,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 1,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 2,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 3,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,43 g 10,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,97 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 29,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,71 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,36 g 8,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,98 g 23,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 2,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,80 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,85 g 20,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,15 g 3,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,48 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,31 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,13 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,12 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,005 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 18,9 mg 454 mg
Stickstoff, gesamt 0,18 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,37 g 8,8 g
Alanin 0,04 g 0,98 g
Arginin 0,05 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 1,5 g
Cystein 0,02 g 0,56 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,29 g 7,0 g
Glycin 0,04 g 0,91 g
Histidin 0,02 g 0,59 g
Isoleucin 0,05 g 1,1 g
Leucin 0,08 g 1,9 g
Lysin 0,04 g 0,90 g
Methionin 0,02 g 0,55 g
Phenylalanin 0,06 g 1,3 g
Prolin 0,10 g 2,4 g
Serin 0,06 g 1,4 g
Threonin 0,04 g 0,86 g
Tryptophan 0,01 g 0,30 g
Tyrosin 0,03 g 0,80 g
Valin 0,05 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.