🥬 Vegetarisch 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Backen

Klassische Amerikanische Dinner Rolls

Name: Klassische Amerikanische Dinner Rolls
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 1 TL Trockenhefe; 300 ml Milch; 1 EL Zucker; 360 g Weizenmehl; 0.25 TL Salz; 2 EL Butter

Diese weichen und fluffigen Hefebrötchen sind die perfekte Beilage zu jedem Abendessen. Sie werden in einer quadratischen Form gebacken, sodass sie aneinanderstoßen und besonders saftig bleiben.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Trockenhefe

1 TL
🥄

Milch
lauwarm

300 ml
Zucker
weiß

1 EL
Weizenmehl
Type 405 oder 550, ungebleicht

360 g
Salz

0.25 TL
Butter
geschmolzen und abgekühlt

2 EL

Nährstoffdaten 0/6 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kleine Schüssel Rührschüssel Sieb Sauberes Küchentuch Quadratische Backform Backofen

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Dinner Rolls sind ein unverzichtbarer Bestandteil der amerikanischen Esskultur, besonders zu Feiertagen wie Thanksgiving. Im Gegensatz zu knusprigen europäischen Brötchen zeichnen sie sich durch ihre weiche Kruste und wattige Krume aus, die oft durch die Zugabe von Milch und Butter erreicht wird.

Arbeitszeit ca. 80 Min.

Kochzeit ca. 20 Min.

Gesamtzeit ca. 100 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
In einer kleinen Schüssel die Trockenhefe in der lauwarmen Milch auflösen und den Zucker hinzufügen.
2
In einer separaten Rührschüssel das Mehl und das Salz zusammen sieben und die abgekühlte, geschmolzene Butter hinzufügen.
3
Die Hefemischung zur Mehlmischung geben, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
4
Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.
5
Den Teig auf die frisch bemehlte Arbeitsfläche stürzen und in 9 gleich große Kugeln formen.
6
Die Teigkugeln in eine gefettete und bemehlte quadratische Backform (ca. 23 x 23 cm) legen.
7
Abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 °C vorheizen.
8
Die Brötchen 15–20 Minuten backen, bis sie gebräunt und aufgegangen sind. Aufbrechen und warm servieren.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Ein traditionelles Hefegebäck aus Mainz, das zum Jahreswechsel gebacken wird. Die charakteristische Form mit zwei Köpfen symbolisiert den Übergang vom alten ins neue Jahr.

@kochcode-team

🥬

–

Klassische Amerikanische Dinner Rolls

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Katalanischer Tortell de Reis

Steirische Osterpinze klassisch

Schleswig-Holsteinische Förtchen

Horchheimer Dreizackweck klassisch

Mainzer Neujahrsbopp klassisch

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung