🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische amerikanische Corn Dogs
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wiener Würstchen | 8 Stück (≈800g) |
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2.312 |
| Maismehl | 125 g |
🔗 Mais Mehl
BLS
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413 |
| Mehl | 125 g |
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436 |
| Zucker | 50 g |
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200 |
| Backpulver | 2 TL (≈10g) |
🔗 Backpulver
BLS
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9 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Milch | 240 ml |
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149 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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9.000 |
| Mehl | – |
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– |
| Gesamt (8 Portionen) |
12.598 kcal
≈ 1.575 kcal / Portion
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Wiener Würstchen
2.312 kcal
Menge
8 Stück
(≈800g)
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Keine Ergebnisse
Milch
149 kcal
Menge
240 ml
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Gesamt (8 Portionen)
12.598 kcal
≈ 1.575 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 6.500 kJ | 52.004 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.575 kcal | 12.598 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 94,2 g | 754 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,2 g | 145 g |
| Fett | 153 g | 1.228 g |
| Rohasche | 4,1 g | 32,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,6 g | 229 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 17,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,74 g | 5,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 59,5 µg | 476 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 41,7 µg | 333 µg |
| Retinol | 26,3 µg | 210 µg |
| Beta‑Carotin | 192 µg | 1.536 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,19 µg | 1,5 µg |
| Vitamin D | 0,16 µg | 1,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,16 µg | 1,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 26,1 mg | 209 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 26,1 mg | 209 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,93 mg |
| Gamma-Tocopherol | 45,9 mg | 367 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,6 mg | 12,4 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,003 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 165 µg | 1.320 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 152 µg | 1.216 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 13,0 µg | 104 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 2,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,7 mg | 54,0 mg |
| Niacin | 3,5 mg | 27,6 mg |
| Pantothensäure | 0,82 mg | 6,5 mg |
| Vitamin B6 | 291 µg | 2.331 µg |
| Biotin | 5,9 µg | 46,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 13,5 µg | 108 µg |
| Folat | 13,5 µg | 108 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,25 µg | 2,0 µg |
| Vitamin C | 23,3 mg | 186 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,8 g | 22,1 g |
| Natrium | 1.106 mg | 8.851 mg |
| Chlorid | 1.423 mg | 11.388 mg |
| Kalium | 313 mg | 2.507 mg |
| Calcium | 57,3 mg | 458 mg |
| Magnesium | 29,3 mg | 234 mg |
| Phosphor | 366 mg | 2.924 mg |
| Schwefel | 149 mg | 1.190 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 11,9 mg |
| Zink | 1,6 mg | 12,9 mg |
| Iodid | 8,3 µg | 66,6 µg |
| Kupfer | 87,7 µg | 701 µg |
| Mangan | 156 µg | 1.248 µg |
| Fluorid | 12,1 µg | 97,1 µg |
| Chrom | 7,3 µg | 58,1 µg |
| Molybdän | 2,1 µg | 16,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,08 g | 0,64 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,14 g |
| Milchsäure | 0,64 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,06 g | 0,47 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,35 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,14 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,7 g | 61,7 g |
| Saccharose | 6,5 g | 52,0 g |
| Maltose | 0,05 g | 0,38 g |
| Lactose | 1,2 g | 9,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,8 g | 62,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 20,8 g | 167 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,19 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,0 g | 16,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,1 g | 9,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,33 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,31 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,25 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 19,1 g | 153 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,04 g | 0,34 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,02 g | 0,19 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,03 g | 0,24 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,07 g | 0,53 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,56 g | 4,4 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 11,7 g | 93,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,66 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 5,0 g | 40,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,92 g | 7,4 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,50 g | 4,0 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,15 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 83,2 g | 666 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,86 g | 6,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,11 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 80,4 g | 644 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,6 g | 12,5 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,34 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 37,3 g | 298 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 10,8 g | 86,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 10,8 g | 86,7 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 26,5 g | 212 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 26,5 g | 212 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,010 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, sonstige | 3,9 g | 30,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 98,2 mg | 786 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,9 g | 23,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,9 g | 55,5 g |
| Alanin | 1,1 g | 8,5 g |
| Arginin | 1,1 g | 8,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,5 g | 11,9 g |
| Cystein | 0,20 g | 1,6 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,1 g | 24,9 g |
| Glycin | 1,1 g | 9,1 g |
| Histidin | 0,57 g | 4,5 g |
| Isoleucin | 0,76 g | 6,1 g |
| Leucin | 1,4 g | 11,3 g |
| Lysin | 1,2 g | 9,9 g |
| Methionin | 0,37 g | 3,0 g |
| Phenylalanin | 0,77 g | 6,2 g |
| Prolin | 1,2 g | 9,5 g |
| Serin | 0,79 g | 6,3 g |
| Threonin | 0,72 g | 5,8 g |
| Tryptophan | 0,20 g | 1,6 g |
| Tyrosin | 0,58 g | 4,6 g |
| Valin | 0,90 g | 7,2 g |
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