Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kantonesische Reisnudelrollen mit Garnelen (Cheung Fun)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Reismehl 549 kcal
Menge
150 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Tapioka-Stärke 69 kcal
Menge
20 g
🔗 Tapioka/Tapiokastärke BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weizenstärke 70 kcal
Menge
20 g
🔗 Weizenstärke Swiss Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Garnelen 188 kcal
Menge
200 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Helle Sojasauce 18 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Usukuchi-Sojasauce (hell) STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Dunkle Sojasauce 11 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Koikuchi-Sojasauce (dunkel) STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Kandiszucker 59 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kandiszucker (Rock candy) STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.154 kcal ≈ 289 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.210 kJ 4.840 kJ
Energie (Kilokalorien) 288 kcal 1.154 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 191 g 764 g
Protein (Nx6,25) 12,6 g 50,5 g
Fett 6,5 g 26,2 g
Rohasche 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 43,2 g 173 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,5 µg 9,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,9 µg 7,7 µg
Retinol 1,4 µg 5,6 µg
Beta‑Carotin 6,4 µg 25,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,8 mg 7,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,0 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,6 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 4,8 µg 19,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,8 µg 19,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,09 mg
Niacin-Äquivalent 3,1 mg 12,3 mg
Niacin 1,3 mg 5,0 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin B6 86,5 µg 346 µg
Biotin 0,87 µg 3,5 µg
Folat-Äquivalent 7,2 µg 28,7 µg
Folat 7,2 µg 28,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,83 µg 3,3 µg
Vitamin C 2,9 mg 11,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,23 g 0,92 g
Natrium 89,4 mg 358 mg
Chlorid 44,1 mg 177 mg
Kalium 133 mg 531 mg
Calcium 88,0 mg 352 mg
Magnesium 34,8 mg 139 mg
Phosphor 123 mg 492 mg
Eisen 0,50 mg 2,0 mg
Zink 0,66 mg 2,6 mg
Iodid 41,1 µg 164 µg
Kupfer 112 µg 449 µg
Mangan 33,9 µg 136 µg
Fluorid 104 µg 415 µg
Chrom 0,08 µg 0,30 µg
Molybdän 0,20 µg 0,81 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,34 g 1,4 g
Glucose 0,20 g 0,81 g
Fructose 0,14 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 0,11 g 0,44 g
Saccharose 0,11 g 0,44 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,0 g 19,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,5 g 34,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,11 g 0,42 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,09 g 0,36 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,20 g 0,81 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 11,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 10,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,59 g 2,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 92,3 mg 369 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,6 g 18,5 g
Alanin 0,72 g 2,9 g
Arginin 0,90 g 3,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 4,3 g
Cystein 0,16 g 0,64 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 6,7 g
Glycin 0,79 g 3,2 g
Histidin 0,21 g 0,84 g
Isoleucin 0,52 g 2,1 g
Leucin 1,0 g 4,0 g
Lysin 1,0 g 4,2 g
Methionin 0,35 g 1,4 g
Phenylalanin 0,45 g 1,8 g
Prolin 0,45 g 1,8 g
Serin 0,39 g 1,5 g
Threonin 0,44 g 1,7 g
Tryptophan 0,11 g 0,45 g
Tyrosin 0,34 g 1,3 g
Valin 0,51 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.