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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hummer Thermidor - Der französische Klassiker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/13 verknüpft (0%)

Ganze Hummer –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Butter –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Schalotten –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Trockener Weißwein –
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Sahne –
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Eigelb –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Dijon-Senf –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Cognac oder Weinbrand –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Gruyère –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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Cayennepfeffer –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Zitronensaft –
Menge
1 Spritzer
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz und Pfeffer –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Frischer Estragon oder Kerbel –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 13 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.