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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hörnchennudeln mit Letcho

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Hörnchennudeln 895 kcal
Menge
250 g
🔗 Makkaroni, getrocknet, nicht angereichert FAO_WAFCT Auto 93%

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Wasser 0 kcal
Menge
2 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Rapsöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Schinkenwürfel 79 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Schinken, fein gehackt USDA_Legacy Auto 93%

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Rotwein –
Menge
1 Schluck
🔗 Rotwein trocken BLS

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Letcho –
Menge
350 g
⚠ nicht verknüpft

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Mais 571 kcal
Menge
170 g
🔗 Mais roh BLS

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Kapern 3 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kapern gesäuert, abgetropft BLS

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Chili –
Menge
2 Messerspitzen
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.992 kcal ≈ 498 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.096 kJ 8.382 kJ
Energie (Kilokalorien) 498 kcal 1.992 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 541 g 2.163 g
Protein (Nx6,25) 12,9 g 51,8 g
Fett 15,5 g 62,1 g
Rohasche 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 73,5 g 294 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,8 g 23,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 18,8 µg 75,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,0 µg 36,0 µg
Beta‑Carotin 112 µg 449 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,21 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,1 mg 12,6 mg
Alpha‑Tocopherol 2,9 mg 11,6 mg
Beta-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 4,1 mg 16,5 mg
Delta-Tocopherol 0,14 mg 0,55 mg
Vitamin K 13,8 µg 55,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 13,7 µg 55,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,10 µg 0,40 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,9 mg
Niacin 0,69 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,32 mg 1,3 mg
Vitamin B6 170 µg 680 µg
Biotin 2,6 µg 10,4 µg
Folat-Äquivalent 62,5 µg 250 µg
Folat 55,1 µg 221 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 0,29 µg
Vitamin C 1,3 mg 5,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 6,0 g
Natrium 597 mg 2.389 mg
Chlorid 894 mg 3.576 mg
Kalium 152 mg 609 mg
Calcium 51,5 mg 206 mg
Magnesium 74,5 mg 298 mg
Phosphor 98,7 mg 395 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,73 mg 2,9 mg
Zink 0,36 mg 1,4 mg
Iodid 4,1 µg 16,4 µg
Kupfer 117 µg 468 µg
Mangan 173 µg 692 µg
Fluorid 21,1 µg 84,4 µg
Chrom 0,10 µg 0,42 µg
Molybdän 0,34 µg 1,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,14 g
Milchsäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,32 g
Glucose 0,04 g 0,17 g
Fructose 0,04 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 0,51 g 2,0 g
Saccharose 0,51 g 2,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 7,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,1 g 104 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,4 g 13,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,9 g 11,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,51 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 0,92 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,38 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,0 g 27,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,7 g 27,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,8 g 15,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,97 g 3,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,97 g 3,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,8 g 11,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,8 g 11,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,35 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,23 mg 0,92 mg
Stickstoff, gesamt 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 6,2 g
Alanin 0,32 g 1,3 g
Arginin 0,19 g 0,77 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,27 g 1,1 g
Cystein 0,13 g 0,53 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,75 g 3,0 g
Glycin 0,15 g 0,61 g
Histidin 0,10 g 0,42 g
Isoleucin 0,16 g 0,63 g
Leucin 0,52 g 2,1 g
Lysin 0,11 g 0,45 g
Methionin 0,08 g 0,32 g
Phenylalanin 0,20 g 0,80 g
Prolin 0,37 g 1,5 g
Serin 0,19 g 0,76 g
Threonin 0,14 g 0,57 g
Tryptophan 0,03 g 0,14 g
Tyrosin 0,17 g 0,68 g
Valin 0,20 g 0,78 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.