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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hähnchen Tabaka (Zyplyonok Tabaka)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Ganzes Hähnchen 1.632 kcal
Menge
800 g
🔗 Ganzes Hähnchen mit Haut, gekocht PortFIR_PT

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Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Stück (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Butterschmalz 269 kcal
Menge
30 g
🔗 Butterschmalz BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Paprikapulver edelsüß 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Gesamt (2 Portionen) 1.931 kcal ≈ 966 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.029 kJ 8.058 kJ
Energie (Kilokalorien) 965 kcal 1.930 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 256 g 512 g
Protein (Nx6,25) 105 g 210 g
Fett 59,6 g 119 g
Rohasche 2,9 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,1 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,47 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 138 µg 276 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 133 µg 265 µg
Retinol 128 µg 255 µg
Beta‑Carotin 62,0 µg 124 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,3 µg 4,6 µg
Vitamin D 3,4 µg 6,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,18 µg 0,36 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 3,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,38 mg 0,76 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,05 mg
Vitamin K 7,4 µg 14,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,7 µg 9,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,010 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,13 mg 0,27 mg
Niacin 0,08 mg 0,16 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,10 mg
Vitamin B6 12,9 µg 25,8 µg
Biotin 0,31 µg 0,62 µg
Folat-Äquivalent 4,2 µg 8,4 µg
Folat 4,2 µg 8,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,4 µg 4,7 µg
Vitamin C 3,7 mg 7,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,4 g 4,8 g
Natrium 955 mg 1.909 mg
Chlorid 1.456 mg 2.913 mg
Kalium 48,9 mg 97,8 mg
Calcium 67,5 mg 135 mg
Magnesium 103 mg 205 mg
Phosphor 7,8 mg 15,7 mg
Schwefel 3,5 mg 7,0 mg
Eisen 0,18 mg 0,37 mg
Zink 0,06 mg 0,13 mg
Iodid 2,6 µg 5,2 µg
Kupfer 21,6 µg 43,2 µg
Mangan 95,3 µg 191 µg
Fluorid 12,3 µg 24,6 µg
Chrom 2,2 µg 4,3 µg
Molybdän 1,0 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,37 g 0,73 g
Milchsäure 0,009 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,18 g 0,36 g
Glucose 0,10 g 0,20 g
Fructose 0,08 g 0,16 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,09 g
Saccharose 0,05 g 0,09 g
Maltose 0,002 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,35 g 0,71 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,61 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,1 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,51 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,28 g 0,56 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,4 g 18,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,57 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,38 g 0,76 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 0,41 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,45 g 0,91 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,52 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 3,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,0 g 8,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,19 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,8 g 7,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,23 g 0,45 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,27 g 0,53 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 6,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,37 g 0,74 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,29 g 0,58 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,29 g 0,58 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 39,6 mg 79,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,10 g 0,21 g
Alanin 0,02 g 0,03 g
Arginin 0,02 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,06 g
Cystein 0,001 g 0,002 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,07 g 0,14 g
Glycin 0,02 g 0,04 g
Histidin 0,006 g 0,01 g
Isoleucin 0,01 g 0,03 g
Leucin 0,02 g 0,04 g
Lysin 0,02 g 0,04 g
Methionin 0,004 g 0,008 g
Phenylalanin 0,01 g 0,02 g
Prolin 0,02 g 0,04 g
Serin 0,01 g 0,03 g
Threonin 0,01 g 0,02 g
Tryptophan 0,003 g 0,006 g
Tyrosin 0,009 g 0,02 g
Valin 0,02 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.